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  美食菜谱时间：2025/8/24 12:02:19

  工具/材料五花肉300克、金兰酱油15毫升、鸡饭老抽10毫升、花雕酒10毫升、八角2个、姜适量、蒜适量、大葱适量、小葱适量、白砂糖适量操作方法01首先，将洗净的 五号肉改刀成3厘米左右的方块。02开中火，热锅凉油，下肉块，半煎半炸至出油，注意油量要稍微多一点。03炸至表面金黄即可捞出。04锅内留少于

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  工具/材料10个虾仁、老豆腐1块、小葱、玉米淀粉、盐、胡椒粉、橄榄油、酱油操作方法01先将虾仁拍扁，再剁成泥。02再将小葱切末。03将葱末、盐、胡椒粉、玉米淀粉、橄榄油放入虾仁中拌匀。04在豆腐中间挖出一个凹槽。05将拌好的虾泥填进凹槽中。06将豆腐放进锅里蒸10分钟出锅，淋上酱油。07至此就可以尽

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  工具/材料排骨500克、豆豉5克、香葱5克、大蒜5克、生姜10克、老抽5克、生抽15克、料酒50克、剁辣椒80克操作方法01首先准备好各种材料。02将排骨冲水洗干净，在沸水里面焯水1分钟去掉血水。03将焯过水的排骨捞出，沥干水分待用。04将生姜和大蒜切片，豆豉切成碎粒，香葱切段。05锅内放油加热到8

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  工具/材料茄子300克、豆角200克、大蒜5瓣、红辣椒1个、食盐适量操作方法01茄子两边去头，切成4等分。02然后等分的茄段先切厚片再切厚条。03豆角去头切段。04红辣椒去头剖开从中间切开。05切开的辣椒切条。06大蒜先拍扁再剥皮。07用比平时炒菜多一倍的油放入茄子翻炒。08茄子翻炒的稍软后盛出。0

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  工具/材料中筋面粉（调面糊）250克自发粉150克老虎虾8只黄柠檬3个蒜1个中筋面粉（干面粉）适量、面包糠适量、盐适量腌制虾肉01将去头的老虎虾剥去外壳，保留尾巴的最后一截。02然后沿腹部将虾刨开成蝴蝶状，去除虾线。03然后加入柠檬汁和蒜蓉。04拌匀后密封保存，放入冷藏腌制过夜。调面糊01自发粉和中

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  工具/材料腌制鸡：鸡1000克、大葱40克、生姜20克、黄酒40克、生抽20克、老抽20克、蚝油20克、黑胡椒粉3克、盐适量准备配菜：黑木耳5克 、香菇10克、青葱20克、金针菇50克、冬笋100克、红辣椒10克、大蒜20克腌制配菜：生抽15克、蚝油15克、白糖10克、盐适量其他材料：荷叶一片、锡纸

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  美食菜谱时间：2025/8/23 22:17:09

  工具/材料笋干500克、五花肉500克、葱3根、姜片3片、蒜瓣2个、料酒适量、酱油适量、糖适量操作方法01首先将笋干放入淘米水中浸泡2天。泡发的品质直接影响口感，这一步一定不能贪快。02然后将泡发后的笋干剪成小段。03再将剪好的笋干放入炖锅，加冷水没过笋干。04煮沸后，小伙焖煮，40分钟左右，至笋干

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  美食菜谱时间：2025/8/23 2:55:47

  工具/材料白酱油1勺麻油1.5勺米酒2勺鲜虾、北豆腐、香菇、青葱、蒜头、生姜、木鱼花、昆布、太白粉、白胡椒粉、盐操作方法01把香菇切成十字刀。02锅内放入水，将昆布、木鱼花、香菇熬成汤底。03将青葱、生姜和蒜头切末。04将鲜虾去壳。05然后划开虾背。06将虾线取出。07将处理好的虾子剁成虾泥。08将

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