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炒馍的做法 鸡蛋炒馍怎么做

所属分类:美食菜谱 发布时间:2023/10/10 13:40:54

炒馍的做法

炒馍是一道以馒头、油、盐、淀粉为主料的食品。

具体做法如下:

主料:1个馒头。配料:适量油、适量盐、适量淀粉、适量孜然、适量五香面、适量葱段。

步骤:

1、馒头切块。

2、沾上生粉。

3、锅中热油,放入葱段爆香,放入馒头块。

4、翻炒几下盛出。

如何炒馍好吃

步骤1

把剩馒头切成小丁,根据个人喜好大小切。(第一张对焦失败了,当时没有发现,手机拍摄,见谅)

步骤2白菜切碎。

步骤3蛋液+葱花+盐搅拌均匀

步骤4锅内放少量油,先下馒头丁,炒至变色,我喜欢吃干一点的炒馍,就小火炒的久一点,多翻炒,避免焦糊。

步骤5感觉炒的干干的,就加入蛋液,继续不断的翻炒

步骤6同时加入白菜碎,继续翻炒,这个白菜可以根据家里情况,想放什么放什么,哈哈哈

步骤7继续不断翻炒至蛋液、白菜熟透,加少许花椒面。

步骤8盛盘。

鸡蛋炒馍怎么做

需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 2个、馍 1个、食盐 适量、调和油 适量、小葱 1根。

1、第一步准备好食材,放一旁备用。

2、把食材处理好,馍和香葱切好,鸡蛋打散。

3、锅内放油加热,放入葱,快速翻炒。

4、放入蛋液,炒凝固盛出。

5、锅内放油加热,放入香葱,馍片煎炒均匀。

6、放入鸡蛋和盐,快速翻炒。

7、翻炒盛出,完成。

标签: 炒馍

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