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土豆鸡块的做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2023/10/13 9:23:47

土豆鸡块的做法1

材料

半只鸡,鸡蛋,料酒,盐,土豆,姜,小洋葱,油咖喱,鸡粉,糖,九层塔,红甜椒

做法

1、新鲜活鸡处理干净切块,用鸡蛋、料酒、盐腌制1小时以上。

2、土豆切块。

3、锅里放油煸炒姜、小洋葱出香味,倒入鸡块继续煸炒。

4、再把土豆块放入一起煸炒。

5、然后加入咖喱翻炒均匀。

6、加盐,加水淹没鸡块,盖上锅盖大火煮开,小火蛮煨至汤汁浓稠。

7、待鸡块土豆都差不多入味了,加少许鸡粉、糖、九层塔、红甜椒翻炒一下即可出锅装盘。

土豆鸡块的做法2

材料:鸡肉300g、土豆2个、葱段、姜片、酱油、食盐、食用油

步骤:

1、将土豆去皮洗净,切成小块状,将鸡肉洗净,也切成小块;

2、热锅后,加入适量的食用油加热,把香葱和姜片一起放进锅内,然后先放进鸡肉炒至变白色,加入适量酱油,加入清水没过鸡肉,将鸡肉炖到八成熟;

3、把土豆一起放进锅里,一起继续炖,直至土豆和鸡块一起炖熟,加入食盐拌匀就可以了。

土豆鸡块的做法3

主料:土豆300克、鸡肉300克、姜10克、蒜10克。

辅料:料酒10克、干辣椒10克、八角适量、白糖5克、五香粉2克、老抽5克、盐2克、鸡精3克。

1、鸡肉冷水下锅焯水放入姜片料酒。

2、热油下鸡块翻炒。

3、倒入姜蒜八角干辣椒料酒翻炒炒香。

4、倒入土豆。

5、倒入白糖老抽五香粉翻炒上色加入清水没过鸡块。

6、小火炖一个小时后倒入盐鸡精调味收汁出锅。

标签: 土豆鸡块

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