西兰花变黑了还能吃吗 怎么做西兰花好吃又简单
西兰花变黑了还能吃吗
1、不能吃，西兰花上面有黑点是否能吃要根据是否变质决定的。
2、如果西兰花上有黑点是因为小虫子造成的，并没有变质，一般在使用清水清洗干净后是可以吃的。此种情况下一般不会对西兰花的营养造成影响，其中含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等成分，进食后能够促进胃肠道的蠕动，帮助食物的消化和吸收，对身体健康有益处。
3、但如果西兰花上面有黑点是因为发生霉变引起的，则不能食用。如果进食霉变的食物，可能会造成食物中毒，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。此外，摄入霉变的食物还有致癌风险。
4、西兰花切开中间黑了，应该及时丢弃，不建议再进食，以免引起胃肠不适症状。建议尽量进食新鲜的西兰花，对于人体健康有利。
5、西兰花切开中间黑了，多与存放时间过长有关，属于西兰花变质的情况，此时的西兰花中，可能存在较多细菌、霉菌等有害物质，不建议进食。进食此类西兰花后，有害物质可能会刺激胃肠道，引起食欲不振、恶心呕吐、腹泻等症状。腹泻严重时，还可能导致电解质紊乱、脱水等情况，对身体健康造成不利影响。
6、日常生活中，应尽量进食新鲜的西兰花，不含有特殊有害物质，并且含有维生素、膳食纤维等营养物质，适量进食能够补充一定的营养，还对于促进胃肠蠕动有利。对于不能及时进食的西兰花，应放置在冰箱中保存，对于减少细菌滋生、减少变质的情况有利，能够延长西兰花的保存时间。
怎么做西兰花好吃又简单
1、怎么做西兰花好吃又简单之蒜蓉西兰花，步骤：
（1）、蒜头拍碎、西兰花切小块备用，碗中放入0.5克白糖、1.5克食盐、0.5克鸡精、小半勺生抽、两克淀粉和40毫升左右的清水调匀；
（2）、锅中倒适量水烧开，然后倒入半勺食盐和一勺植物油，将切小块的西兰花放入锅中，焯水6-7秒后捞出过凉水；
（3）、锅烧热倒少许油，先将蒜头爆香，再把调好的料汁放入锅中，小火搅拌至芡汁浓稠；
（4）、待芡汁炒好之后，将西兰花放入锅中，翻炒均匀后就可以出锅了；
2、怎么做西兰花好吃又简单之上汤西兰花，步骤：
（1）、西兰花掰成小块，放入清水中浸泡10分钟，然后用清水清洗干净。胡萝卜洗干净去皮，皮蛋、火腿切成丁，鸡蛋煮熟去皮，切成小块，葱姜切丝；
（2）、起锅烧油，放入葱姜丝煸炒出香气。加入皮蛋丁，火腿丁翻炒。然后加入清水、食盐、鸡精、胡椒粉进行调味；
（3）、西兰花、胡萝卜丁、鸡蛋丁放入锅中，用大火烧开后，小火煮3分钟左右。往锅中加入少许芝麻油搅拌均匀，然后装盘即可；
3、怎么做西兰花好吃又简单之鸡胸肉西兰花，步骤：
（1）、鸡胸肉、西兰花、胡萝卜以及西红柿清洗干净，然后把鸡胸肉切丁，胡萝卜切片，西红柿和西兰花切块，备用；
（2）、鸡胸肉撒上适量食盐，要均匀一些。接着倒入适量的料酒、生抽、黑胡椒、白胡椒，抓匀按摩，然后放在旁边腌制；
（3）、锅里接上清水，开火烧开，将西兰花和胡萝卜焯一下水，焯好之后放在盘中备用；
（4）、起锅烧油，姜末蒜末，煸炒爆香，接着将鸡胸肉放入翻炒，鸡胸肉炒好后，将已经焯完水的西兰花和胡萝卜放入锅内，翻炒一段时间后加入西红柿；
（5）、接着可以再加入一些蚝油及食盐调味，然后翻炒均匀就可以出锅装盘了...
4、西兰花和番茄搭配一起吃，有助预防前列腺癌。番茄所含的茄红素具有强大的抗氧化作用，西兰花富含的植物化学物质则具有抗肿瘤的作用，搭配起来效果更佳。可以做成番茄蒜香西兰花，番茄炒出的汁裹上西兰花，味道肯定不错；
5、西兰花含有维生素C，搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力。西兰花炒肉是很家常的一道菜，平时家里买了西兰花除了素炒，最常见的就是与猪肉丝一起炒，所以这道菜既简单好吃又有益；
6、西兰花中含少量的致甲状腺肿的物质，但可以通过食用足量的碘来中和，海米中就富含碘等多种对人体有益的微量元素。不过很多人会认为海米是一种米，其实海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成...