位置:首页美食菜谱>三文鱼刺身的做法 三文鱼刺身的做法大全家常

三文鱼刺身的做法 三文鱼刺身的做法大全家常

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 20:35:19

有很多喜欢吃三文鱼刺身的人却不会做,现在我们来看看三文鱼刺身的做法。

操作方法

01

选用新鲜的三文鱼。

02

首先把片刀水煮消毒,把新鲜的三文鱼去头尾,沿脊骨片开。

03

去脊骨和腹部大刺,然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出。

04

分割成块,用保鲜膜包起冷冻保存。

05

选一个深一点的玻璃盘,倒入冰块,用锡纸覆盖。

06

取一块新鲜的三文鱼,去皮切成片。

07

卷成花朵是形状。

08

放在紫苏叶上。

09

把卷好的三文鱼放在冰盘上。一半切片点缀,另一半挤汁淋在鱼肉上。

特别提示

以每500克10片为标准去切片比较好;

鱼要保鲜,能冷冻;

柠檬不可或缺;

用水果和蔬菜来搭配更美丽好吃。

推荐信息

  • 怎样去除黑鱼的粘液,简便黑鱼粘液去除方法 如何去掉黑鱼的粘液

    美食菜谱时间:2025/8/24 23:41:29

    鱼作为生活当中常见的物种,同时很多鱼类也是作为常见的食材。如黑鱼,黑鱼味道鲜美,用黑鱼煮的汤营养更加丰富。但是黑鱼身上的粘液很难清除,弄不好还会影响食欲。现在就来教大家一套简单实用的清楚黑鱼粘液的方法。操作方法01通常我们在购买鱼时,摊贩都会帮忙宰杀,所以我们首先只需要那残留在鱼身上的脏东西清洗掉。

  • 清水煮虾,虾的简单吃法及虾的清洗 清水煮虾的做法热水下锅还是冷水

    美食菜谱时间:2025/8/24 3:30:47

    虾自从引进以来就深受广大人民群主的喜爱,无论煎炒烹炸都是非常好吃的,下面就来说说在吃之前虾的处理方式和做法吧。操作方法01先将买回来的虾放入清水洗净;02准备好一只牙签来挑虾线,从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节),一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会

  • 怎么正确杀甲鱼 如何杀甲鱼?

    美食菜谱时间:2025/8/25 1:49:03

    杀甲鱼的方法01方法一将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长,当甲鱼伸长脖子翻身时,用两指抓住其颈部,用快刀在头部割断其头骨,然后控血。02方法二用筷子戳甲鱼嘴巴,甲鱼凶猛,会咬住筷子头不放,这时候只要用力把甲鱼的头拉出来,然后用刀斩断颈部,控血即可。03宰杀后的甲鱼还要进行处理

  • 无水葱油鸡的做法 无水葱油鸡用什么锅

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:52:32

    工具/材料童子鸡1000克料酒30ML朝天椒4个香菜适量、小葱适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、芝麻油适量、色拉油适量、花椒油适量操作方法01首先选择不到2斤的童子鸡,处理干净后先腌制起来。02撒少许的盐、胡椒粉在鸡身内外。03然后将调料充分的抹匀后静置半个小时。04然后将小葱切段,姜切片。05取

  • 砂锅牛蛙的自制方法 砂锅牛蛙图片大全

    美食菜谱时间:2025/8/23 14:29:40

    工具/材料牛蛙、豆瓣酱、泡椒、炮姜、野山椒、白砂糖、料酒、牛油、八角、桂皮、香果、草果、小茴香、洋葱片、紫苏叶、料酒、葱花操作方法01将洗净的牛蛙剪成小段,待用。02接着熬制红油底料。先在炒锅中放油烧热,再放适量的豆瓣酱炒出红油。03然后放切好的泡椒、炮姜和野山椒炒香。04接着放适量的水、白砂糖、料

  • 糖醋小骨的做法 糖醋小排骨的制作方法

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:54:58

    工具/材料肋排骨、油、姜片、葱段、料酒、老抽、香醋、白砂糖、麻油操作方法01放一锅冷水,开火。倒入肋排骨戳水。02待水沸腾后,捞出排骨,倒入冷水中撇去血沫。03然后捞出沥干水分备用。04热锅起油,等油烧到微微冒烟时,投入姜片和葱段爆炒。05倒入排骨,小火煸炒至金黄色。06接着放入料酒、老抽、香醋和白

  • 手撕椒麻鸡的做法 手撕椒麻鸡怎么做

    美食菜谱时间:2025/8/24 0:37:36

    工具/材料土鸡2斤、料酒50毫升、姜20克、藤椒15克、红椒10克、花椒粉5克、京葱3段、香叶2片、八角1颗、草果1颗、桂皮1块花椒粒适量、麻椒粒适量、红油适量、辣椒油适量、青花椒油适量、糖适量、盐适量、生抽适量、醋适量、麻油适量操作方法01首先将土鸡洗干净,将盐、花椒粉和料酒抹在鸡全身。02抹上之

  • 柠汁烤鸭胸的做法 柠汁鸭脯

    美食菜谱时间:2025/8/22 11:26:58

    工具/材料鸭胸500克、土豆400克、淡奶油250毫升、柠檬10颗、黑胡椒适量、盐适量、糖适量、橄榄油适量、百里香干碎适量、照烧汁适量操作方法01首先,我们需要处理鸭胸。解冻后,在鸭皮表面切出十字花刀。02然后翻面,在鸭肉上也略切几刀,以便入味。03将鸭胸放入碗中,加入盐、糖、柠檬汁以及柠檬片进行抓

  • 柠檬叶香辣虾的做法 柠檬叶香辣虾的做法视频

    美食菜谱时间:2025/8/21 21:27:21

    工具/材料南门白虾400克白葡萄酒50毫升柠檬叶适量、干辣椒适量、白芝麻适量、大蒜子适量、盐适量操作方法01这道菜选用的是南美白虾,也可以根据自己的口味选择其他类型的虾代替。首先将虾子洗干净,减去虾须后,擦干虾子的水分。02然后将干辣椒切成段、大蒜子切片待用。03接下来,热锅起油,捎待片刻后加入白虾

  • 私房红烧肉的做法 居家红烧肉做法

    美食菜谱时间:2025/8/24 12:02:19

    工具/材料五花肉300克、金兰酱油15毫升、鸡饭老抽10毫升、花雕酒10毫升、八角2个、姜适量、蒜适量、大葱适量、小葱适量、白砂糖适量操作方法01首先,将洗净的 五号肉改刀成3厘米左右的方块。02开中火,热锅凉油,下肉块,半煎半炸至出油,注意油量要稍微多一点。03炸至表面金黄即可捞出。04锅内留少于