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沙琪玛的做法是什么？ 沙琪玛的做法简单方便软
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/24 7:40:47
工具/材料
麦芽糖、葡萄干、鸡蛋、黑白芝麻、白糖、盐、面粉
操作方法
01
鸡蛋加盐打散。
02
鸡蛋液倒入面粉中，揉成一个光滑的面团。
03
盖上保鲜膜发酵一会儿。
04
面团取出，擀成薄皮，切成小条。
05
锅中放入油，油滚后放入面条，炸10秒后捞出。
06
另起一锅，锅中加水，再倒入白糖。
07
加入麦芽糖熬稠。
08
面条中倒入葡萄干和黑白芝麻，然后搅拌均匀。
09
倒入刚刚熬好的糖浆，然后快速搅拌。
10
垫油纸，装入模具压实。
11
用刀切成小块。
12
做好了。
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