工具/材料
排骨,冰糖,酱油,醋,料酒若干。
操作方法
01
生姜洗净切片,切丝。
02
将蒜压扁切碎。
03
排骨冷水下锅,放上姜片去腥。
04
开火煮到沸腾后捞出,并将水沥干。
05
锅底加入食用油,冷油状态下放入冰糖,小火熬至融化。
06
倒入煮好的排骨翻炒上色。
07
放入姜丝和蒜翻炒。
08
加入适量料酒,酱油,醋,开小火翻炒均匀。
09
加入清水,盖上锅盖,大火煮沸,小火煮到收汁。
10
关火盛盘,一盘糖醋排骨就完成啦。
排骨,冰糖,酱油,醋,料酒若干。
01
生姜洗净切片,切丝。
02
将蒜压扁切碎。
03
排骨冷水下锅,放上姜片去腥。
04
开火煮到沸腾后捞出,并将水沥干。
05
锅底加入食用油,冷油状态下放入冰糖,小火熬至融化。
06
倒入煮好的排骨翻炒上色。
07
放入姜丝和蒜翻炒。
08
加入适量料酒,酱油,醋,开小火翻炒均匀。
09
加入清水,盖上锅盖,大火煮沸,小火煮到收汁。
10
关火盛盘,一盘糖醋排骨就完成啦。
美食菜谱时间:2025/8/20 16:28:42
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