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疙瘩汤怎么做? 西红柿疙瘩汤怎么做好吃

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 23:05:50

工具/材料

西红柿,面粉,白糖,食盐,葱,食用油,肉片,鸡蛋

操作方法

01

西红柿表面划十字,然后下沸水锅轻焯片刻后放入冰水。

02

将番茄皮剥下来,然后切成片。

03

面粉碗里加水和面,搅拌到成面疙瘩状。

04

热锅起油,下葱末翻炒爆香后下肉片炒到变色。

05

倒入番茄,翻炒出汁水。

06

倒入适量清水,加盐巴和白糖后搅拌均匀。

07

将面疙瘩扯开丢进汤锅内,不断搅拌成熟。

08

将搅拌好的鸡蛋液倒入,用筷子快速搅动成蛋花。

09

在表面撒上葱花,一碗疙瘩汤就完成啦!

标签: 疙瘩汤怎么做?

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