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油焖虾怎么做? 油爆大虾怎么做
所属分类:美食菜谱
发布时间:2025/8/22 8:01:05
工具/材料
葱姜蒜,番茄,鲜虾,料酒,生抽,盐巴,白糖
操作方法
01
姜蒜切末,大葱切段。
02
将鲜虾处理好,减去虾须,剃掉虾线。
03
番茄放入开水中烫一下,将皮去掉后切块。
04
热锅起油,下鲜虾翻炒变色至鲜红。
05
另起油锅,下蒜末姜末翻炒爆香。
06
将番茄倒入锅中,翻炒出汁,下大虾继续翻炒。
07
下料酒,生抽,盐巴,白糖。
08
大火翻炒后,盖上盖子焖一会儿再开锅。
09
将葱段丢入锅中,再等锅内收汁片刻,即可出锅。
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