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土豆小炒肉的做法 土豆小炒肉最简单做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/23 2:36:37

工具/材料

葱,姜,蒜,豆瓣酱,五花肉,青红椒,生抽,料酒,土豆。

操作方法

01

土豆洗净切片,放入热水中焯水,八分熟后捞出静置。

02

五花肉切片,倒入料酒和生抽搅拌均匀腌制片刻。

03

热锅起油,下葱姜蒜爆香,然后倒入腌制好的五花肉不断翻炒出油。

04

倒入豆瓣酱,翻炒出香上色。

05

将土豆片下锅,翻炒均匀。

06

下入配菜青红椒,不断翻炒断生,让五花肉的油被配菜吸收。

07

最后出锅摆盘即可。

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