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  工具/材料椰浆400毫升椰糖浆150毫升紫薯3个斑斓叶3片荔浦芋头半个西米适量、红腰豆适量、亚达子适量、盐适量操作方法01首先，我们需要煮西米。将干西米倒入一些净水，稍微打湿。02锅中水煮沸后，加入西米，中火煮12分钟。03然后关火，焖5分钟。直到西米没有白芯后，盛出（浸冷水）待用。04然后，我们需

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  工具/材料栗子粉：栗子500克、糖粉适量栗子定胜糕：栗子粉150克、猪油30克、干磨大米粉500克、干磨糯米粉160克、细砂糖80克操作方法01做这款甜点需要先做栗子粉。首先，将洗干净的栗子放入沸水中。02大火沸腾后，转中火。03煮约一小时后，捞出。04放凉后，将栗子切半。05用小勺挖出栗子肉。06

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  工具/材料栗子粉：栗子500克、糖粉适量桂花栗子藕粉羹：藕粉30克、栗子粉适量、糖桂花适量、干桂花少许操作方法01做这款甜点需要先做栗子粉。首先，将洗干净的栗子放入沸水中。02大火沸腾后，转中火。03煮约一小时后，捞出。04放凉后，将栗子切半。05用小勺挖出栗子肉。06然后将栗子肉压碎过筛。07在过

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  工具/材料栗子1000克、白砂糖1000克、香菜荚1根、小苏打适量、黑朗姆酒适量、水适量操作方法01栗子浸开水5分钟。02然后趁热去皮。03用纱布包裹、扎紧。04然后加入水中浸泡。05在加入小苏打，去除栗子的涩味。06然后开大火煮沸后，调小火。焖煮1个小时后捞出。07再挑出破碎的栗子。08然后将栗子

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  工具/材料五花肉500克糖30克陈醋10毫升鸡蛋1个淀粉1汤匙油大量、明油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、花椒水少许、姜少许、蒜少许操作方法01首先制作肉丸。取一斤五花肉剁碎，剁成肉糜。肉的肥瘦比列为3:7为宜。02把肉糜放入碗中，打入一个鸡蛋，加2勺淀粉。03再加少许姜末、适量的盐、五香粉、生

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  工具/材料苏打水、橙皮力娇酒、百香果糖浆、龙舌兰酒、柠檬、冰块、海盐操作方法01首先，切半个柠檬取汁。02取1份龙舌兰酒倒入柠檬汁中。03再取2份橙皮力娇酒倒入。04再倒入一份百香果糖浆。05再加入适量冰块后一起摇匀。06将柠檬切片，蘸上海盐。07将柠檬放入模具中。08模具中倒入7成的鸡尾酒。09在

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  工具/材料高筋粉210克、牛奶50克、水30克、糖28克、黄油20克、奶粉15克、盐4克、酵母3克、鸡蛋1个操作方法01首先，和面团。将高筋粉放入盆中。02再依次加入奶粉，鸡蛋，糖，盐，酵母，再倒入牛奶和水。03混合均匀后，加入黄油不断搅拌。04再放到揉面板上，揉到表面光洁就可以了。05将面团放入面

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  工具/材料荔浦芋头500克紫薯150克冬瓜1000克椰青1个橙子2个蔓越莓干适量、花生油适量、枫糖浆适量、白糖适量椰青芋泥01本款小吃用的是荔浦芋头，肉质粉糯。先将芋头洗净擦干，去皮，切成小块。02然后上蒸笼，蒸半个小时。03接下来，将芋头、白糖与椰汁一起放入料理机打成泥。芋头和椰汁的比列大约为2：

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  工具/材料低筋面粉200克牛奶200克鸡蛋150克（3课）细砂糖40克融化黄油40克泡打粉8克培根2片无花果1颗酸奶油适量、枫糖少许、蓝莓适量、酸奶适量无花果蓝莓松饼01先把低筋面粉、泡打粉、细砂糖混合。02然后过筛备用。03然后将鸡蛋打散。04在打散的鸡蛋中加入牛奶和融化黄油，搅打均匀。05然后把

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  工具/材料芒果1个小番茄8个牛油果1个黄瓜1个西柚1个紫洋葱1个青柠2个2勺橄榄油1勺盐柠檬1片苏打水1瓶鱿鱼、香菜、辣酱、黑胡椒、白胡椒、生姜、冰糖、饮用水操作方法01先将鱿鱼取出内脏。02将鱿鱼切块备用。03小番茄去芯切丁。04芒果削皮切丁。05西柚去皮后取出果粒。06将黄瓜去籽后切丁。07紫洋