鱿鱼沙拉的做法 鱿鱼沙拉的做法窍门
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/20 10:26:25
工具/材料
芒果1个
小番茄8个
牛油果1个
黄瓜1个
西柚1个
紫洋葱1个
青柠2个
2勺橄榄油
1勺盐
柠檬1片
苏打水1瓶
鱿鱼、香菜、辣酱、黑胡椒、白胡椒、生姜、冰糖、饮用水
操作方法
01
先将鱿鱼取出内脏。
02
将鱿鱼切块备用。
03
小番茄去芯切丁。
04
芒果削皮切丁。
05
西柚去皮后取出果粒。
06
将黄瓜去籽后切丁。
07
紫洋葱切片浸入水中去除辛辣味。
08
香菜切成碎末。
09
青柠切成两份。
10
烧一锅开水，加入少许盐，将鱿鱼放进去快速焯水。
11
再捞出来放入冷水中冷却后滤干。
12
往熟鱿鱼里挤入半颗柠檬浸泡15分钟后滤干。
13
然后将洋葱片滤干。
14
将鱿鱼、黄瓜、小番茄、芒果、洋葱、香菜、半颗柠檬汁混合在一起。
15
加入2勺橄榄油、1勺盐、少许白胡椒、黑胡椒、辣酱搅拌均匀。
16
盛出后撒上柚子果肉。
17
搭配玉米薯片。
18
将饮用水、冰糖、半颗柠檬汁混合后烧开。
19
将生姜磨成姜泥。
20
水开后，将姜泥加入水中。
21
将姜柠酱汁煮好后盖上保鲜膜放入冰箱冷却。
22
往冰块里加入少量冷却好的姜柠酱。
23
再加入苏打水，放上柠檬片和糖棒即可。
24
这样就做好了，搭配完美。
特别提示
1、本次用的是tabasco，如果没有可以用辣椒酱代替，用1勺就可以了。
2、蔬菜需要沥干水分
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