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如何制作糖渍栗子 糖渍板栗保存多久

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 9:09:35

工具/材料

栗子1000克、白砂糖1000克、香菜荚1根、小苏打适量、黑朗姆酒适量、水适量

操作方法

01

栗子浸开水5分钟。

02

然后趁热去皮。

03

用纱布包裹、扎紧。

04

然后加入水中浸泡。

05

在加入小苏打,去除栗子的涩味。

06

然后开大火煮沸后,调小火。焖煮1个小时后捞出。

07

再挑出破碎的栗子。

08

然后将栗子过清水,去除苏打味。

09

加入净水和白砂糖(白砂糖和栗子的比列为1:1)。

10

放入香草荚和香菜籽。

11

煮沸后调小火,焖煮1小时。

12

关火,加朗姆酒。

13

放凉后,密封冷藏存放。

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