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油面筋塞肉怎么做？ 面筋泡塞肉的做法
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/20 1:40:38
工具/材料
香菇、五花肉、葱、姜、料酒、豆瓣酱、糖
操作方法
01
香菇先用温水泡开。
02
五花肉洗干净后切成肉糜。
03
葱切葱花，香菇切丁，姜切末。
04
肉糜中加入香菇、、葱、料酒、盐、糖、豆瓣酱搅匀。
05
在油面筋上戳一个洞，里面塞满肉。
06
锅中放油，油热后放入葱段、姜片。
07
油面筋倒扣放入锅中煎定型。
08
碗中加入生抽和糖，倒入清水搅匀。
09
酱汁倒入锅中，煎至收汁。
10
装盘。
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