工具/材料
牛肚300g、青蒜80g、绿辣椒70g、红辣椒40g、大蒜30g、生姜20g、豆瓣酱20g、料酒20g、醋5g、生抽20g
操作方法
01
牛肚对切开,然后切条。
02
青蒜去头切段。
03
辣椒切段。
04
大蒜切片。
05
生姜切丝。
06
牛肚丝下水煮30分钟后捞出。
07
起油锅,放入姜丝、蒜片、豆瓣酱炒出红油。
08
放入青蒜、肚丝翻炒一下后放出料酒和醋。
09
接着放入辣椒翻炒。
10
最后放入生抽和青蒜叶翻炒均匀即可出锅。
牛肚300g、青蒜80g、绿辣椒70g、红辣椒40g、大蒜30g、生姜20g、豆瓣酱20g、料酒20g、醋5g、生抽20g
01
牛肚对切开,然后切条。
02
青蒜去头切段。
03
辣椒切段。
04
大蒜切片。
05
生姜切丝。
06
牛肚丝下水煮30分钟后捞出。
07
起油锅,放入姜丝、蒜片、豆瓣酱炒出红油。
08
放入青蒜、肚丝翻炒一下后放出料酒和醋。
09
接着放入辣椒翻炒。
10
最后放入生抽和青蒜叶翻炒均匀即可出锅。
美食菜谱时间:2025/8/24 0:26:49
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