位置:首页美食菜谱>如何做粉蒸肉? 如何做米粉肉

如何做粉蒸肉? 如何做米粉肉

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/14 20:41:29

工具/材料

五花肉300g、蒸肉米粉100g、老抽10g、料酒15g、蚝油15g、生抽15g、荷叶1张、小葱2根、食盐、胡椒粉适量

操作方法

01

荷叶温水里泡软。

02

五花肉切0.5厘米左右薄片。

03

小葱切葱花。

04

五花肉中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒,拌均匀。

05

然后加入蒸肉米粉,拌匀。

06

加点水,腌制30分钟。

07

蒸笼上铺上荷叶,再铺上腌制好的肉。

08

折叠荷叶,盖上盖子。

09

蒸锅中加入刚刚泡荷叶的水,大火蒸40分钟。

10

蒸好后取出,剪掉多出的荷叶。

11

撒上葱花,即可。

标签: 如何做粉蒸肉?

推荐信息

  • 煎鸡翅怎么做? 如何烤鸡翅

    美食菜谱时间:2025/8/23 4:45:43

    工具/材料大蒜25g、鸡翅中300g、生姜25g、蚝油15g、生抽30g、料酒50g操作方法01翅中冲水洗净后,放入沸水中焯3分钟。02焯好捞出,沥干水备用。03将大蒜、生姜切小块,放入料理机中打碎。04将翅中和准备好的蚝油、生抽、料酒以及打碎的大蒜生姜一起拌匀,放入冰箱腌制3小时(最好隔夜)。05

  • 白菜大虾炖豆腐怎么做? 白菜大虾豆腐汤

    美食菜谱时间:2025/8/24 18:32:21

    工具/材料青白菜、虾、豆腐、白糖、生抽、耗油、干辣椒、八角操作方法01明虾用牙签挑出虾线。02青白菜洗净,用手撕成小块。03葱姜蒜切片。04豆腐切小块。05锅中倒油,油热后小火将豆腐煎至两面金黄。06豆腐盛出,然后加入葱姜蒜爆香。07倒入明虾和料酒,炒至虾变红色。08加入白菜继续翻炒至白菜变软。09

  • 照烧鸡腿饭怎么做? 如何烧鸡好吃

    美食菜谱时间:2025/8/20 21:59:53

    工具/材料橄榄油10g、老抽5g、鸡腿300g、苦菊90g、料酒15g、生抽15g、醋5g、白糖10g、盐、胡椒适量操作方法01鸡腿上先划一刀,然后顺着鸡腿骨将鸡肉从骨头上剔掉。02鸡皮上扎洞,防止煎的时候收缩。03撒上适量的盐和胡椒腌制20分钟。04苦菊去头切段。05加入盐、醋、橄榄油拌匀腌制30

  • 红烩牛腩怎么做? 红烩牛肉汤是怎么做的

    美食菜谱时间:2025/8/20 17:02:29

    工具/材料牛腩(中切厚度)200g、卷心菜半颗、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱半颗、番茄沙司、生抽、老抽、糖适量操作方法01我们先将卷心菜切片,洋葱切丝,土豆和胡萝卜切块,待用。02主要食材牛腩肉最好选用中切的厚度,要带一点肥。洗干净后切成大块,03牛腩放进沸水中焯一下水,加点黄酒去腥。04取一口炖锅,

  • 海星怎么吃,煮熟或者蒸的 海星怎么吃煮熟或者蒸熟好吃

    美食菜谱时间:2025/8/20 8:56:12

    海星怎么吃01海星是一种外形很像五角星的海鲜食材,它腥味较重,但是营养价值特别高,可以满足人体对不同营养的需要。02把新鲜海星用清水洗净,清洗时最好用毛刷把海星的表面用力清洗一下,再把它们摆放在盘子中撒上少量食用盐,直接入蒸锅隔水蒸制,开锅以后再蒸二十分钟,锅中的海星就能蒸好。03取出以后直接掰开它

  • 红酒炖牛肉怎么做? 红酒炖牛肉做出来酸

    美食菜谱时间:2025/8/25 4:22:01

    工具/材料芹菜、胡萝卜、洋葱、牛肉、食用油、红酒、胡椒、百里香、迷迭香、欧芹、番茄膏、香叶操作方法01首先熬制高汤。牛肉剔筋,切下的边角料用于熬高汤。02牛肉切块。03锅中加入食用油、芹菜、胡萝卜、洋葱、牛肉的边角料,炒高汤。04然后加入红酒、胡椒、百里香、迷迭香、欧芹。05加水熬制2小时。06牛肉

  • 醋溜白菜里脊肉怎么做? 醋溜白菜肉丝的做法

    美食菜谱时间:2025/8/20 1:25:18

    工具/材料大白菜200g、里脊肉200g、鲜辣椒、干辣椒、花椒适量、老抽10毫升、生抽10毫升、香醋15毫升、淀粉20g操作方法01将新鲜里脊肉切片。02洗净沥干的大白菜斜切成片,菜梗和菜叶分开放。03干辣椒和鲜辣椒切圈。04淀粉、老抽、生抽、香醋,调成酱汁备用。05热锅起油,下干辣椒和鲜辣椒爆香。

  • 肉蟹煲怎么做? 肉蟹煲怎么做家常做法

    美食菜谱时间:2025/8/21 5:09:06

    工具/材料梭子蟹、淀粉、鸡爪、大葱、姜、蒜、洋葱片、花椒、香叶、干辣椒、豆瓣酱、腐乳、料酒、生抽、蚝油、老抽、冰糖、土豆、青笋、小米辣、年糕、小葱、香菜、白芝麻操作方法01油温烧至七成热,梭子蟹切口沾淀粉,放入油锅,炸至红色。02滤油后夹出备用。03鸡爪和姜片放入水中,焯水后捞出备用。04开小火,热

  • 羔烧白果怎么做? 潮汕糕烧白果的做法

    美食菜谱时间:2025/8/19 14:48:58

    经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老。今天就来做一道地道的羔烧白果。工具/材料白果、肥肉、白糖、桔饼操作方法01首先腌制肥肉,需要提前一天腌制准备。将肥肉放入沸水中,焯水捞出。这一步主要用于清洗。02然后将肥肉切片。03取一个玻璃碗,铺上一层白糖。04放入肉片。05每铺一层就均匀撒一层糖,然后密封,放入

  • 油面筋塞肉怎么做? 面筋泡塞肉的做法

    美食菜谱时间:2025/8/20 1:40:38

    工具/材料香菇、五花肉、葱、姜、料酒、豆瓣酱、糖操作方法01香菇先用温水泡开。02五花肉洗干净后切成肉糜。03葱切葱花,香菇切丁,姜切末。04肉糜中加入香菇、、葱、料酒、盐、糖、豆瓣酱搅匀。05在油面筋上戳一个洞,里面塞满肉。06锅中放油,油热后放入葱段、姜片。07油面筋倒扣放入锅中煎定型。08碗中