位置:首页美食菜谱>怎样做美味的糖醋排骨? 大厨怎样做糖醋排骨

怎样做美味的糖醋排骨? 大厨怎样做糖醋排骨

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/12 15:32:27

工具/材料

排骨适量,盐适量,胡椒粉适量,葱适量,蒜适量,料酒适量,面粉适量,番茄酱适量,白糖适量,白醋适量,葱花适量。

操作方法

01

排骨洗净,放入适量盐,胡椒粉,葱,蒜,料酒腌制15分钟。

02

面粉加适量水,做成面糊。将排骨均匀的裹上面糊。

03

炒锅放油,油温五成热,下锅炸。

04

将排骨炸至金黄出锅,沥干油。

05

锅留底油,放入适量番茄酱,白糖,盐,白醋。

06

烧至冒泡,再用水淀粉勾芡一下。

07

倒入排骨,翻炒均匀。

08

最后撒点儿葱花,出锅,可以吃了。

推荐信息

  • 如何做板栗红烧肉 如何做板栗红烧肉窍门

    美食菜谱时间:2025/8/24 9:26:18

    工具/材料板栗 猪肉 大料 蒜 姜 酱油 盐 香葱操作方法01将猪肉洗干净,切成块,肥瘦分开02板栗洗干净后剥壳,然后将板栗稍微切小点剥板栗壳时,先将外面的硬壳剥掉,然后在开水里浸泡一会再剥03准备好调料,大蒜、姜去皮,姜切成片,香葱洗净切末,取一片香菜叶洗干净04锅烧热,加入适量油,油热后将大料、

  • 家常菜之胡萝卜炒蛋 藕的做法大全家常菜

    美食菜谱时间:2025/8/15 19:17:11

    工具/材料胡萝卜1根鸡蛋4个蒜瓣适量操作方法01首先,我们将食材处理好,胡萝卜切成大小均匀的条状,蒜瓣切碎02开小火,将花生油倒入锅中预热03将事先切好的蒜加入锅中,调大火爆炒蒜瓣直至有香味04加入鸡蛋,用铲子不停地翻炒05继续翻炒鸡蛋,炒至鸡蛋变成不粘锅的块状06倒入事先切好的胡萝卜,继续翻炒07

  • 经典腊味合蒸的做法 腊味合蒸是哪里的特色菜

    美食菜谱时间:2025/8/12 15:35:07

    操作方法01将腊肉,腊鸡腿和腊鱼洗净,切好土豆片洗净,葱花,辣椒等配料也切好洗净做准备。02将洗净的腊肉,腊鸡腿和腊鱼放入锅中,加入水,等水煮沸至100度后将腊肉,腊鸡腿和腊鱼捞出。切成片03将切成片的腊肉,腊鱼和腊鸡腿按照自己喜欢的形状铺在一个盘子里面(当然,一般是把腊肉铺在最外层),放入辣椒,豆

  • 如何做香菇瘦肉酿? 如何做香菇瘦肉酿好吃

    美食菜谱时间:2025/8/22 12:47:09

    工具/材料香菇、蒜头、胡萝卜、瘦肉、盐巴、味精、生抽、鸡蛋、香葱操作方法01首先把香菇去掉香菇腿,然后把香菇洗干净。02接着把胡萝卜去皮切成丁,瘦肉切成瘦肉丁,蒜头切成蒜蓉。03然后把胡萝卜丁、猪肉丁和蒜蓉倒进碗中。04接着往碗中打入一个鸡蛋,如下图所示。05然后往婉中加入适量的盐吧和味精。06接着

  • 鲢鱼腩焖豆腐 鲢鱼豆腐煲的做法

    美食菜谱时间:2025/8/11 11:42:26

    工具/材料鲢鱼腩300克。豆腐2砖,姜丝、香葱适量,生抽2勺,老抽1勺。操作方法01鱼腩切成一块块,姜丝、香葱丝准备好。02豆腐切成小方块,用1勺生粉加水调好备用。03开火下油。【油量比平常多些】04把豆腐放进锅里中火煎,一边煎一边摇动平底锅。05煎得3分钟左右把豆腐翻转。06煎至7分钟左右把豆腐捞

  • 如何做蒜苗烧豆腐 怎样做蒜苗炒豆腐

    美食菜谱时间:2025/8/15 8:42:31

    工具/材料豆腐、蒜苗、生抽、耗油、肉片操作方法01把蒜苗切成滚刀状,洗净备用。02豆腐一块,切成小方块,备用。03锅里热油,放入肉片,煸炒。04翻炒几下,将油脂煸出,放入洗好的蒜苗。05翻炒几下,待蒜苗炒出香味,放入切好的豆腐。06放入豆腐掂两下,放入两勺生抽。07翻炒两下,大火收汁,放盐、耗油调味

  • 年夜饭之一金玉满堂的做法 金玉满堂是什么饭

    美食菜谱时间:2025/8/17 6:59:11

    工具/材料瘦肉 100克 甜玉米 一个 胡萝卜 一个 甜豆 250克 生粉 一勺 大蒜籽 二瓣操作方法01先把甜豆洗干净放在碗里,今天的甜豆太嫩了,我就没舍得去焯水,直接炒熟了。02再把疲肉洗干净剁成肉末,放少量生粉,鸡粉,盐,蚝油搅拌均匀腌五分钟。03把玉米剥成粒放在碗里备用。也有人直接买玉米粒代

  • 正宗湖南特产霉豆腐怎么做 湖南霉豆腐怎么吃

    美食菜谱时间:2025/8/15 1:36:51

    操作方法01先把石膏豆腐放在屋里通风处风干一天一夜,在切成均匀的一小块一小块的,间隔放在干净的菜篮子里。02找一个比菜篮子大的托盘,上面竖两根筷子,放置在菜篮子下面用于盛水分,在菜篮子上面盖一层棉毛巾,然后放置在角落中等它长霉。03把辣椒粉和椒盐按照个人口味混合好,可适当加些盐和香料,把霉好的豆腐在

  • 年夜饭之-糖姜醋猪脚的做法 糖醋姜猪脚的做法大全窍门

    美食菜谱时间:2025/8/13 20:32:07

    工具/材料猪脚 半个 西兰花 一小个 生姜 一块 大蒜籽 二瓣 香醋 一勺 冰糖 30克 八角 二粒 桂皮 一小片 陈皮 一小片 生抽老能抽各一勺 香葱 一根操作方法01先把猪脚处理干净,猪脚上的猪毛一定要处理干净,再剁成块备用。02把大蒜去皮,生姜去皮切成丝,再准备一小片陈皮,如果有草果加上一粒草

  • 爆浆鸡排的制作方法 爆浆鸡排的制作方法窍门

    美食菜谱时间:2025/8/13 12:19:06

    工具/材料鸡胸肉,料酒,盐,胡椒粉,鸡蛋,面包糠,低筋面粉,乳酪,番茄酱操作方法01首先我们将鸡胸肉清洗干净,把上面多余的油脂切除02然后我们用刀切个口,用小刀把它割成口袋的形状03割好以后我们用刀背轻轻地敲打几下04然后我们将处理好的鸡胸肉放入一个盆中,加入适量的料酒,盐,胡椒粉,抓拌均匀腌制半个