工具/材料
生蚝,鸡蛋,葱,香菜,地瓜粉,盐,白胡椒粉。
操作方法
01
将生蚝清洗干净,滤干水份。
02
取两个鸡蛋打散,然后加入两勺地瓜粉,几滴鱼露和白胡椒粉,搅拌均匀。
03
将洗净的香菜和葱切碎放入鸡蛋糊碗中。
04
将滤干水份后的蚝仔也倒入鸡蛋糊中轻轻搅拌均匀。
05
锅内倒入食用油,烧热就可以将鸡蛋糊下锅煎饼。不要急于翻动饼,等待边缘颜色变了之后就可以翻面了。
06
用锅铲将一面翻起来,再煎另一面,两面煎熟就可以吃了!
生蚝,鸡蛋,葱,香菜,地瓜粉,盐,白胡椒粉。
01
将生蚝清洗干净,滤干水份。
02
取两个鸡蛋打散,然后加入两勺地瓜粉,几滴鱼露和白胡椒粉,搅拌均匀。
03
将洗净的香菜和葱切碎放入鸡蛋糊碗中。
04
将滤干水份后的蚝仔也倒入鸡蛋糊中轻轻搅拌均匀。
05
锅内倒入食用油,烧热就可以将鸡蛋糊下锅煎饼。不要急于翻动饼,等待边缘颜色变了之后就可以翻面了。
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