工具/材料
鸡蛋2个,白砂糖35克,牛奶120克,低筋面粉120克,黄油10克,盐巴若干。
操作方法
01
分离蛋黄和蛋清。蛋黄中加入牛奶搅拌均匀,再加入低筋面粉拌匀。
02
加入融化的黄油和盐搅拌均匀。
03
蛋清中分三次加入白砂糖打发至小弯钩。
04
蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀后再倒回剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀。
05
冷锅子中倒入一勺子面糊糊,在表面出现大气泡的时候翻面。
06
再煎10秒钟就可以出锅了,如此反复操作,一盘松饼就做好了。
位置:首页>美食菜谱>松饼怎么做? 松糕的做法和配方视频教程
鸡蛋2个,白砂糖35克,牛奶120克,低筋面粉120克,黄油10克,盐巴若干。
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分离蛋黄和蛋清。蛋黄中加入牛奶搅拌均匀,再加入低筋面粉拌匀。
02
加入融化的黄油和盐搅拌均匀。
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蛋清中分三次加入白砂糖打发至小弯钩。
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蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀后再倒回剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀。
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