位置:首页美食菜谱>白斩鸡的家常做法 怎样做白斩鸡的家常做法

白斩鸡的家常做法 怎样做白斩鸡的家常做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/19 9:33:17

工具/材料

走地鸡、红枣、姜、蒜头、酱油、花生油、盐、香葱

操作方法

01

准备好所有材料:走地鸡半只,红枣12颗,姜适量、蒜头一瓣、香葱一根。

02

提前烧开一锅水,备用。

03

红枣清洗干净,然后把鸡肉、红枣、姜片,一起放入开水中,大火煮。

04

鸡肉不能煮太久,要看好时间,半边鸡大概煮20分钟就可以了。

可以先把鸡肉捞起来,用筷子插鸡腿位置,如果没有血水出来,就是熟了。

05

香葱,蒜头,姜,剁碎,备用。

06

热锅下油,然后把火关掉。

再放入蒜蓉和姜末,加入少量的盐、酱油,搅拌均匀。

最后加入香葱。

07

就可以得到白斩鸡的酱料了。

08

最后一道功夫就在斩鸡了,鸡先捞起来,放凉后就可以斩了。

斩好后,即可开始享用美味有嚼劲的走地鸡啦。

推荐信息

  • 鲅鱼的做法大全 怎么做家常炖鲅鱼 鲅鱼的做法大全集

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:33:15

    工具/材料鲅鱼 葱花 姜片 酱油操作方法01根据家里人饭量的大小来准备适量的鲅鱼,之后将其切成小段,清洗干净并去掉里面的内脏,注意一定要完全去掉,以免因为有残留物而影响口感。02在鲅鱼块中倒入三勺酱油,然后等待十五分钟,让酱料能够完全的进入到鱼肉里面,不仅可以调味,还能够帮助去除鱼腥味。03将葱姜切

  • 最佳开胃菜之“酸菜粉丝” 酸菜粉丝怎么做好吃窍门

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:33:19

    工具/材料粉丝(苕粉),猪腿肉,酸菜,葱操作方法01将猪肉、酸菜切片开剁,剁成颗粒状。02往锅内倒入适量食用油(猪油、清油混合味道极佳),加入郫县豆瓣适当翻炒。03豆瓣爆香后倒入猪肉,适当翻炒后加入适量食盐和酱油。04倒入清水与粉丝,水开后加入酸菜。05煮熟后适时起锅,撒上葱花便可以上桌啦。

  • 怎样做清爽滋补的番茄鲫鱼豆腐汤 番茄怎么做好看

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:33:22

    工具/材料番茄2个,鲫鱼1条,豆腐1块 ,葱,姜,胡椒粉,盐适量操作方法01鲫鱼去鱼鳞,去内脏以及腹部的黑皮,豆腐和番茄切块,葱切段,姜切片,放在一旁备用02将煎锅烧热,倒入植物油,放入姜片翻炒,然后再将鱼放入锅中煎炸,直至鱼两面煎熟03把鱼煎好后加入开水,开水要没过鲫鱼,然后加盐,盖上锅盖煮十分钟

  • 菠菜豆腐怎么做? 炒豆腐的做法

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:33:10

    操作方法01首先将菠菜洗好,切成条状;然后把豆腐也切好。02接着用热水烫一下菠菜,注意不要烫的太熟了。03接下来加入油,把豆腐放入锅中翻炒三到五分钟,然后撒点盐,再加入菠菜和水煮五分钟左右。04最后将菜倒在碗里,菠菜豆腐就做成了。

  • 酸辣芥菜心的做法 酸辣芥菜心的做法视频

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:33:08

    工具/材料酸菜200克,小米辣、蒜米、老干妈酱适量,1勺生抽。操作方法01把自己腌制的酸菜准备好。02小米辣、蒜米、老干妈酱准备好。03开火下油,放蒜米、小米辣进去爆香。04酸菜下锅。05加1勺生抽。061勺老干妈酱。07大火翻炒3分钟上碟。

  • 香芋焖猪肉的做法 香芋焖猪肉怎么做

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:32:58

    工具/材料猪肉300克,香芋150克,香葱、蒜米、姜蓉适量,生抽1勺,耗油1勺,老抽1小勺。操作方法01香芋、猪肉切成片。02猪肉加1勺生抽、1勺料酒。031勺耗油腌制几分钟。04开火下油,放蒜米爆香。05香芋下锅,加适量的盐翻炒一下。06下腌好的猪肉一起翻炒一下。07加2勺水,盖上盖子小火焖7分钟

  • 酸菜瘦肉炖粉丝的做法 酸菜瘦肉炖粉丝的做法大全

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:33:03

    工具/材料酸菜、瘦肉、粉丝、蒜头、香葱、淀粉、花生油、耗油、酱油操作方法01准备好所有材料:瘦肉适量、粉丝一扎、酸菜适量、香葱两根02瘦肉切成长条的丝状,加入少许淀粉、加入适量的蚝油、酱油,腌制十分钟。03酸菜是自家老妈腌制的酸菜,比较酸,也比较咸,所以要提前用水泡一下酸菜,捏干水分,这样吃起来才更

  • 白斩鸭怎么做好吃?白斩鸭的家常做法 白斩鸭怎么做又鲜又嫩

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:33:02

    工具/材料鸭子、香葱、香菜、蒜头、姜、盐、花生油、蚝油、酱油操作方法01准备好所有材料:鸭子半边、香葱香菜各一根、蒜头两瓣、姜适量。02把姜切成片,砂锅里放入几篇姜,放入水,先煮开。03水开后放入鸭子,水要淹没过鸭子才可以哦。04半只鸭子大概煮20-30分钟即可,鸭子先捞起来放凉。05姜、蒜头剁碎;

  • 家常姜饼的制作方法 姜饼的做法最简单的

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:33:11

    工具/材料黄油、面粉、红糖、鸡蛋、蜂蜜、小苏打、牛奶操作方法01把所有准备好的粉状一起倒入倒入一个碗中,然后倒入黄油、鸡蛋和蜂蜜,把所有东西混合均匀,再慢慢的倒入牛奶,揉至面团表面光滑就可以了。02把准备好的面团放入保鲜袋中,再放入冰箱中三十分钟左右,然后等到面团稍微变硬后就可以拿出来了。03然后用

  • 广东菜心怎样做才翠绿爽口? 广东菜心怎么做的

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:33:09

    工具/材料菜心500克、大蒜头5-6粒、食用油、盐、味精操作方法01菜心500克,去掉老叶,撕去老皮,然后用菜刀在菜心中间竖切一个十字刀,以便入味。说明:做广东菜心最好选择春天,在菜花还没开放前,这个时候的菜心又嫩又甜;02准备大蒜头5粒,用刀背压一下,然后剁成细细的蒜泥。03锅内放水,烧开,然后将