工具/材料
猪肉300克,香芋150克,香葱、蒜米、姜蓉适量,生抽1勺,耗油1勺,老抽1小勺。
操作方法
01香芋、猪肉切成片。
02
猪肉加1勺生抽、1勺料酒。
03
1勺耗油腌制几分钟。
04
开火下油,放蒜米爆香。
05
香芋下锅,加适量的盐翻炒一下。
06
下腌好的猪肉一起翻炒一下。
07
加2勺水,盖上盖子小火焖7分钟。
08
打开盖子加1小勺老抽翻炒一下。
09
最后下香葱 翻炒一下上碟。
猪肉300克,香芋150克,香葱、蒜米、姜蓉适量,生抽1勺,耗油1勺,老抽1小勺。
香芋、猪肉切成片。
02
猪肉加1勺生抽、1勺料酒。
03
1勺耗油腌制几分钟。
04
开火下油,放蒜米爆香。
05
香芋下锅,加适量的盐翻炒一下。
06
下腌好的猪肉一起翻炒一下。
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加2勺水,盖上盖子小火焖7分钟。
08
打开盖子加1小勺老抽翻炒一下。
09
最后下香葱 翻炒一下上碟。
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