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肉末茄子的制作方法 肉末茄子的制作方法视频

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 8:31:00

工具/材料

瘦肉、茄子、香葱、蒜头、盐巴、辣椒、食用油

操作方法

01

首先将茄子切成块并用适量的盐巴,腌15分钟。

02

接着把葱切成葱花,蒜头切成蒜蓉,辣椒切成小块。

03

然后把瘦肉剁碎。

04

接着往锅中放入适量的食用油,待油沸腾,倒入茄子炸至金黄色,起锅备用。

05

然后往锅中倒入蒜蓉和辣椒爆香,接着肉沫倒入锅中翻炒3分钟。

06

接着把炸好的茄子倒入锅中,翻炒两分钟。

07

这样一道美味可口的肉沫茄子就做好了,希望大家能够喜欢。

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