位置:首页美食菜谱>舌尖上的中国之水盆羊肉怎么做 水盆羊肉的来历

舌尖上的中国之水盆羊肉怎么做 水盆羊肉的来历

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/20 5:59:45

工具/材料

羊肉,木耳,萝卜,葱姜蒜,盐,八角,桂皮,红辣椒,花椒

操作方法

01

将一整块新鲜羊肉洗净,装盘备用。

02

锅中加水,放入八角,桂皮,干辣椒,花椒,煮开后加如整块羊肉,熬煮40分钟左右。

03

然后我们将羊肉捞起来,沥干水后切成片。

04

木耳泡涨。

05

胡萝卜切片,装盘备用。

06

将木耳与胡萝卜放入油锅中翻炒1分钟,加蒜苗翻炒。

07

向锅中加入煮羊肉的汤,煮开,加羊肉片,再煮3分钟左右,加葱,盐,起锅。开吃。

推荐信息

  • 怎样做水煮牛肉健康又好吃? 怎样做水煮牛肉健康又好吃又嫩

    美食菜谱时间:2025/8/23 12:14:27

    工具/材料牛肉,葱姜蒜,花椒,红辣椒,香菜,操作方法01新鲜牛肉洗净,切薄片。02牛肉装于碗中,加淀粉,盐,豆瓣酱,味精,搅拌均匀。03葱姜蒜切末,装盘备用。04锅中加油,8分热加红辣椒,花椒,姜爆炒,加适量水,煮开。05然后我们向其中加腌好的牛肉,中火煮5分钟,再加香菜,豆芽,放盐,起锅。

  • 家常金玉满堂虾怎么做 名菜金玉满堂

    美食菜谱时间:2025/8/22 23:53:56

    工具/材料适量虾仁 青豆 玉米 胡萝卜粒 食用油 食用盐 十三香操作方法01首先,我们把青豆,玉米粒,胡萝卜粒准备好。(我是在超市买的装好的,不过也可以自己动手切,这个看个人情况)02然后往锅中倒入适量清水,水烧热,倒入我们准备好的玉米粒,胡萝卜粒,青豆,过水焯一下。03大约三分钟后,捞出控水备用。

  • 蛋黄焗南瓜的家常做法 蛋黄焗南瓜的家常做法视频

    美食菜谱时间:2025/8/21 3:25:41

    工具/材料材料:南瓜、咸鸭蛋、面粉操作方法01取一个南瓜去皮,将南瓜切成宽五厘米左右的细条状。02取一个咸鸭蛋,将鸭蛋青去掉留下蛋黄,用刀将鸭蛋黄碾成碎。03将南瓜条放入盆中,向盆中撒少许水,使南瓜表面微湿。再向盆中撒一勺面粉,翻动均匀,使南瓜条的表面上敷一层面粉。04锅中烧油,油温烧至五成热时将裹

  • 美味的虾球炒杏鲍菇 美味的虾球炒杏鲍菇怎么做

    美食菜谱时间:2025/8/20 15:16:53

    工具/材料1,杏鲍菇 2,虾球 3,葱 4,蚝油 5,陈醋 6,盐操作方法01将杏鲍菇切片切花刀备用02将虾丸对半切开03将葱洗净切段备用04锅中倒油,再倒入杏鲍菇翻炒后加入虾球炒05加入适量水,再倒入调好的蚝油陈醋汁,再加入少许盐06焖至收汁加入葱段一起炒07装盘即可

  • 教你做美味的腐乳汁炒年糕 腐乳汁做菜的做法大全

    美食菜谱时间:2025/8/23 22:02:01

    工具/材料1,年糕 2,腐乳汁 3,腐乳 4,蚝油少许 5,生抽少许 6,老抽少许 7,香肠 8,裙带菜 9,肉丸 10,香菇操作方法01将香菇,香肠,肉丸切片,裙带菜提前泡发02锅中倒入适量油,倒入香肠爆香03再倒入香菇和肉丸片一起炒04再倒入裙带菜一起炒05将年糕切片倒入锅,加少许水焖一会06把

  • 孜然烤羊排的家常做法 孜然烤羊排的做法大全

    美食菜谱时间:2025/8/20 10:18:47

    工具/材料孜然,羊排,辣椒面,味精,盐,操作方法01整块新鲜羊排洗净,晾干水分,再在其表面均匀的抹上一些盐。02将羊排用铁钳串起来,放于烤炉上,慢慢的烤制,至羊排熟时停火。03将孜然放于锅中,小火备2分钟。再在粉碎机中将其打成粉末状。04将羊排用刀切开,一根骨头一刀。05将孜然粉均匀的撒于羊排上,孜

  • 家常水煮鱼的制作方法 家常水煮鱼怎么做?

    美食菜谱时间:2025/8/21 19:51:18

    工具/材料3斤大小的鱼,酸菜,泡椒,青花椒等操作方法01鱼去掉鱼鳞,从其腹部将其解剖开,去内脏,清洗干净。02将洗干净的鱼砍成小块,在其表面抹上盐,生淀粉,静置入味。03酸菜,泡椒切成小块,装于盘中备用。04锅中加油,8成热加入酸菜、泡椒、青花椒,老抽,生姜,爆炒。然后加水。05水煮开后5分钟加入鱼

  • 福建名菜荔枝肉怎么做 福建特色菜荔枝肉

    美食菜谱时间:2025/8/23 14:29:47

    工具/材料瘦肉、番茄酱、蒜头、食用油、白砂糖操作方法01首先将瘦肉切成块。02然后将切好的瘦肉裹上适量的地瓜粉。03接着将蒜头切成蒜蓉,锅中加入适量的食用油。待油冒烟,倒入蒜蓉爆香。04然后往锅中加入更多的食用,待油加热至沸腾,倒入瘦肉块,炸3分钟。起锅备用。05接着往锅中加入适量的食用油,待油冒烟

  • 肉末茄子的制作方法 肉末茄子的制作方法视频

    美食菜谱时间:2025/8/21 8:31:00

    工具/材料瘦肉、茄子、香葱、蒜头、盐巴、辣椒、食用油操作方法01首先将茄子切成块并用适量的盐巴,腌15分钟。02接着把葱切成葱花,蒜头切成蒜蓉,辣椒切成小块。03然后把瘦肉剁碎。04接着往锅中放入适量的食用油,待油沸腾,倒入茄子炸至金黄色,起锅备用。05然后往锅中倒入蒜蓉和辣椒爆香,接着肉沫倒入锅中

  • 家常葱烧驴肉的做法 家常葱烧驴肉的做法视频

    美食菜谱时间:2025/8/23 22:02:23

    工具/材料葱,驴肉,操作方法01新鲜驴肉洗净,切成片。02大葱洗净,白色部分斜着切成3cm左右长度。装于盘中备用。03锅中加油,8成热时加入姜末,爆炒。04然后我们向其中加驴肉片,再加一勺豆瓣酱,爆炒。05炒到8分钟左右时,加入大葱,翻炒3分钟左右,然后加盐、味精,花椒,起锅,家常葱烧驴肉就做好了。