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怎么在家做麻辣香锅 怎么在家做麻辣香锅视频

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/22 8:51:34

相信大家都吃过麻辣香锅,非常的美味,想知道自己在家怎么做吗?今天小编就和大家分享一下怎么做家常版的麻辣香锅。

工具/材料

豆芽、木耳、青菜、豆瓣酱、鱼丸、虾丸、鱼豆腐、香菇丸等等

操作方法

01

木耳提前发好,豆芽和青菜用清水洗净,控水备用。

02

锅里放水,水开以后将各种丸子放进去焯水,熟了以后捞出备用。

03

锅里再次放入洗好的青菜,把青菜焯一下,捞出控水备用。

04

最后放入木耳和豆芽焯一下,使其断生,捞出控水备用。

05

锅里热油,放入葱姜蒜爆香,然后放入豆瓣酱和火锅底料,炒出红油。

06

爆香以后首先锅里放入各种丸子,爆炒一分钟。

07

之后放入青菜、豆芽和木耳进行翻炒。

08

最后放入少许耗油、香油和盐进行调味,出锅前撒上芝麻和香菜。

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