工具/材料
辣椒面,八角,桂皮,香叶,草果,山柰,小茴香,食用油。
操作方法
01
首先将干辣椒放入石杯中捣碎。
02
热锅起油至170度左右。
03
放入八角,桂皮,香叶,草果,山柰,小茴香。炖煮5分钟后捞出。
04
辣椒粉均分两份。取一份辣椒粉,浇部分热油浸没。
05
搅拌均匀静置3分钟。再倒入另一份辣椒粉。
06
余下的热油晾至80度。全部倒入辣椒油中不断搅拌。
07
放熟芝麻增香,再次不断搅拌。静置一天,风味更佳。
位置:首页>美食菜谱>如何制作红油? 红油的做法与配方 正宗
辣椒面,八角,桂皮,香叶,草果,山柰,小茴香,食用油。
01
首先将干辣椒放入石杯中捣碎。
02
热锅起油至170度左右。
03
放入八角,桂皮,香叶,草果,山柰,小茴香。炖煮5分钟后捞出。
04
辣椒粉均分两份。取一份辣椒粉,浇部分热油浸没。
05
搅拌均匀静置3分钟。再倒入另一份辣椒粉。
06
余下的热油晾至80度。全部倒入辣椒油中不断搅拌。
07
放熟芝麻增香,再次不断搅拌。静置一天,风味更佳。
美食菜谱时间:2026/7/30 4:54:18
美食菜谱时间:2026/7/29 4:57:42
美食菜谱时间:2026/8/1 9:28:37
美食菜谱时间:2026/8/1 7:32:36
美食菜谱时间:2026/7/31 5:54:58
美食菜谱时间:2026/8/1 0:01:15
美食菜谱时间:2026/8/1 4:56:37
美食菜谱时间:2026/7/30 5:44:06
美食菜谱时间:2026/7/30 21:01:44
美食菜谱时间:2026/7/29 20:04:30