工具/材料
黄瓜,鸡胸肉,料酒,淀粉,花生米,甜面酱,大葱白若干。
操作方法
01
将鸡胸肉洗净,去掉杂碎部分,然后切丝切丁。
02
鸡肉倒入料酒,手抓腌制15分钟。
03
将葱段切片,黄瓜切丁。
04
将鸡肉丁加入淀粉,手抓均匀。
05
热油铺底,鸡肉丁下锅炒至变色。加入葱段翻炒均匀。
06
少量热油中倒入甜面酱翻炒,再加50ml清水,将甜面酱炒到冒泡泡。
07
倒入煮好的鸡丁翻炒变色。
08
倒入黄瓜丁翻炒。
09
倒入油炸花生米炒均匀出锅盛盘。
位置:首页>美食菜谱>酱爆鸡丁怎么制作? 酱爆鸡丁怎么制作的
黄瓜,鸡胸肉,料酒,淀粉,花生米,甜面酱,大葱白若干。
01
将鸡胸肉洗净,去掉杂碎部分,然后切丝切丁。
02
鸡肉倒入料酒,手抓腌制15分钟。
03
将葱段切片,黄瓜切丁。
04
将鸡肉丁加入淀粉,手抓均匀。
05
热油铺底,鸡肉丁下锅炒至变色。加入葱段翻炒均匀。
06
少量热油中倒入甜面酱翻炒,再加50ml清水,将甜面酱炒到冒泡泡。
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倒入煮好的鸡丁翻炒变色。
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倒入黄瓜丁翻炒。
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美食菜谱时间:2025/8/24 16:11:43
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