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笋的料理方法 笋的美食做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/19 14:10:07

工具/材料

笋、塔菜、猪油、盐、老抽、生抽、糖

塔菜冬笋

01

将塔菜洗干净,再用刀切掉塔菜的根部。

02

接着,将冬笋切成薄片,放入冷水中开火煮。

03

等水煮沸之后,将冬笋片捞出,把水沥掉。

04

接着,将锅烧热,放入猪油,等猪油融化之后,将切好的塔菜倒入,开始翻炒。

05

然后,再把笋片倒进去,和塔菜一起炒匀。

06

接下来,盖上锅盖,开到中火焖煮一分钟。

07

打开锅盖,加入适量的盐调味,然后翻炒几下。

08

最后,将炒好的塔菜冬笋出锅装盘,就可以食用了。

油焖春笋

01

将春笋滚刀切成块,放入冷水中煮沸。

02

煮沸之后,将春笋捞出来,把水沥干净。

03

锅里热好油之后,将笋块放入,开始翻炒。

04

接着,往锅里加入老抽、生抽和糖,继续翻炒。

05

然后,盖上锅盖,焖煮5分钟左右。

06

待时间差不多,春笋即可出锅,把春笋捞出装盘,这道油焖春笋就完成了。

标签: 笋的料理方法

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