位置:首页美食菜谱>青团子怎么做? 青团怎么做好吃又简单

青团子怎么做? 青团怎么做好吃又简单

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/22 14:18:13

工具/材料

糯米粉250g,粘米粉25g,澄粉25g,菠菜100g,豆沙适量,盐适量,咸蛋黄4个,肉松适量,沙拉酱适量,色拉油适量,白酒适量。

操作方法

01

称澄粉25g,糯米粉250g和粘米粉25g。

02

将菠菜叶子放入锅中,煮熟至用手一碾碎的程度后,捞出用料理机打成菜泥。

03

把菜泥倒进面粉碗里用筷子搅成絮状,倒出来揉成面团,盖上保鲜膜醒面30min。

04

咸蛋黄加白酒放入蒸笼蒸熟后取出装入保鲜袋碾碎。

05

加入肉松和沙拉酱搅拌均匀。

06

将豆沙分成每颗20g左右,压扁后放入10g蛋黄肉松,用手搓圆。

07

醒好的菜泥面团分成30g大小,揉开放入豆沙团收紧滚圆。

08

上锅蒸12-15分钟,出锅后表面刷上一层油,防止粘粘。这样就完成啦!

标签: 青团子怎么做?

推荐信息

  • 金枪鱼三明治怎么做? 金枪鱼三明治多少钱

    美食菜谱时间:2025/8/22 2:26:22

    金枪鱼吐司是非常美味便捷的一款小食,下面就教大家怎么做金枪鱼吐司。工具/材料金枪鱼罐头,吐司面包,黄瓜,沙拉酱,黑胡椒。操作方法01金枪鱼罐头倒入漏勺中过热水,放入碗中。02加沙拉酱,黑胡椒搅拌均匀。03将吐司放入烤盘,在烤箱中加热,烤吐司面包。04黄瓜削皮,斜切成片。05烤好的土司面包上放金枪鱼肉

  • 水信玄饼的做法 水信玄饼怎么做才好吃

    美食菜谱时间:2025/8/23 14:19:18

    水信玄饼,外观晶莹剔透,搭配上漂亮的樱花,对于女生的诱惑力可是非常巨大,若能亲手送上一个水信玄饼,那场面将会是浪漫至极!工具/材料白凉粉,红糖水,草莓操作方法01凉白开中倒入白凉粉,搅拌混匀。02再将剩下的凉水倒入,开火继续搅拌均匀后关火静置放凉。03草莓切花,放入模具中,然后淋上白凉粉水。04将模

  • 果丹皮和冰糖葫芦怎么做? 果冻冰糖葫芦

    美食菜谱时间:2025/8/23 13:07:36

    工具/材料山楂,白砂糖果丹皮01将山楂洗净,切成小块,去掉核放入料理机内。02加纯净水,打成糊状。03用滤网将山楂糊过滤到锅中。04开大火不断搅拌,煮开后转小火熬煮掉多余的水份,直至粘稠状,提起来基本没有液体滴落。05放入烤盘,铺均匀,刮平,放入烤箱预热150度,烤约1小时端出。06冷却后,将果丹皮

  • 渐变蓝莓冻芝士蛋糕怎么做? 蓝莓芝士乳酪蛋糕

    美食菜谱时间:2025/8/25 4:12:59

    工具/材料消化饼干80克,黄油30克,奶油奶酪200克,糖粉40克,浓稠酸奶150克,牛奶30克,吉利丁片10克,淡奶油150克,柠檬汁10克,蓝莓酱若干。操作方法01消化饼干碾碎,加入黄油搅拌均匀,倒入模具中压实冷藏冻硬。02吉利丁片用冰水泡软备用,奶油奶酪中加入糖粉打至无颗粒,加入浓稠酸奶和柠檬

  • 可乐饼怎么做? 可乐饼怎么做复杂

    美食菜谱时间:2025/8/23 7:59:12

    工具/材料鸡蛋2个肉末200克土豆2个白洋葱半个面粉,黑胡椒,淡奶油,食用油,面包糠,盐巴适量操作方法01用刀在洗净的土豆上开一圈口,然后放入清水煮到熟透。筷子能插入程度为最佳。02放凉后将土豆皮剥下,然后用碾子碾压成土豆泥。03热锅起油,下洋葱碎煸炒至透明变软。04加入肉末煸炒均匀。加入少量盐巴,

  • 马蹄爽怎么做? 马蹄爽怎么做的

    美食菜谱时间:2025/8/22 4:13:32

    工具/材料马蹄10只冰糖50克马蹄粉15克鸡蛋1只操作方法01马蹄洗净去皮,然后切成小块状备用。02马蹄粉加净水,调成粉浆。03冰糖加水,煮至融化,放入马蹄熬煮。04加入粉浆,搅拌均匀,小火煮至粘稠。05将一只鸡蛋打入容器,搅拌好的蛋液倒入锅中,不断搅拌成蛋花,然后关火,一道马蹄爽就完成了。冷藏2小

  • 板栗蛋黄肉粽怎么做? 板栗咸蛋黄肉粽的做法

    美食菜谱时间:2025/8/23 13:46:19

    工具/材料糯米1000克,脱皮绿豆,总也,生板栗仁,生咸蛋黄,粽子绳,五花肉,摆酒,盐,生抽,老抽,油,蚝油,糖,五香粉若干。操作方法01糯米1000克提前2小时洗净,脱皮绿豆洗净泡2小时。02沥干水分的糯米加入盐巴,生抽,老抽,油,蚝油混合搅拌均匀。03五花肉切成小长条,加入摆酒,盐巴,生抽,糖,

  • 裱花蛋糕怎么做? 裱花蛋糕是什么意思

    美食菜谱时间:2025/8/12 4:13:29

    工具/材料蛋糕坯,淡奶油250g,糖粉25g,草莓,蓝莓,蛋白糖,鲜花操作方法01提前烤好基础蛋糕坯,晾凉了待用。02将蛋糕坯裁剪出两片心形蛋糕。03淡奶油250g加白砂糖25g打发,装入裱花专用袋子。04取一片心形蛋糕片挤上淡奶油再盖上另一片蛋糕片挤上淡奶油。05将草莓切块,慢慢摆到蛋糕上去。06

  • 姜撞奶怎么做? 姜撞奶怎么做最简单的方法

    美食菜谱时间:2025/8/12 4:13:28

    工具/材料老姜汁18毫升白砂糖10克水牛乳200毫升操作方法01先将老姜磨成泥状。02然后倒入纱布中滤出姜汁。03水牛乳中加糖,大火熬开,放凉至75℃。04轻轻搅拌姜汁,使无淀粉杂质沉底。05将水牛乳倒入姜汁,静置五分钟等待凝固即可。特别提示地道的姜撞奶,一般会用水牛乳来做,如果买不到水牛乳,就用全

  • 南瓜麻圆怎么做? 南瓜麻圆的做法和配方视频

    美食菜谱时间:2025/8/23 14:14:40

    工具/材料南瓜泥200克糯米粉160克白糖30克白芝麻,食用油适量操作方法01熟南瓜压烂成南瓜泥,糯米粉倒入白糖和南瓜泥,搅拌均匀。02用手将面粉和南瓜泥揉成光滑面团,将面团搓成长条。03分切成小团子,然后搓成圆形。04放入白芝麻中滚一圈沾满,用手搓两下让芝麻粘牢。05热锅起油,油温五成熟的时候放入