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  工具/材料井冈山豆皮 500克、五花肉 50克、大蒜、小米椒、青椒、红椒、青蒜苗、高汤、酱油、盐、糖操作方法01先起油锅，将油烧到五六成热转小火，这时下入豆皮快速过油，当豆皮成金黄色时立即捞出。02之后加入温水泡20分钟，彻底泡发豆皮。03接着将五花肉切片，大蒜、小米椒和青红椒斜切段，青蒜苗改刀备用

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  美食菜谱时间：2026/7/30 4:31:45

  工具/材料糯米 500克、酒麴粉 2克、凉开水操作方法01糯米浸发，至松涨发白。（需要泡水差不多五个小时）02之后摊平放到蒸笼里面，用筷子戳小孔以透气。03大火蒸熟之后成糯米饭。04之后分次往糯米饭中加入凉开水，打散。05接着放凉到30度左右。06接着筛入1.5克酒麴粉，拌匀。07之后放入避光的容器

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  工具/材料红薯、蜂蜜、烤箱操作方法01首先将红薯洗净去皮。如图所示。02之后将去皮之后的红薯对半切开。如图所示。03之后上蒸锅蒸10分钟。如图所示。04接着放凉之后切成条状。如图所示。05接着将红薯条放在烤盘上。如图所示。06之后刷上蜂蜜。如图所示。07烤箱设置上下火150度，烤60分钟。如图所示。

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  工具/材料鸡爪 250克、泡椒 25克、泡椒水 150毫升、白醋 10毫升、盐 5克操作方法01首先将鸡爪剪去趾尖，切成两半备用。02之后锅中烧水，水开后放入鸡爪。03加入干花椒和料酒04煮10分钟之后捞出。05过冷水洗净油分，沥干水分。06之后在密封罐中放入鸡爪，倒入泡椒水。07加白醋和盐。08之

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  工具/材料绵白糖、无味的植物油、水、麦芽糖、熟糯米粉、核桃仁、松子操作方法01首先应提前一晚，将绵白糖、无味的植物油、水和麦芽糖混合，搅拌均匀之后静置过夜，充分融合。02接着取熟糯米粉在案板上堆成一堆，并且在中间挖一个小洞。03之后加入拌匀的湿糖浆，用双手迅速搓散。04接着过筛成糕粉，放入碗中。05

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  工具/材料艾草 150克、糯米粉 200克、澄粉 50克、猪油 10克、白砂糖 5克、豆沙馅 50克、粽叶操作方法01首先将艾草焯水后捞出。02接着把焯水之后的艾草放入搅拌机，加入热水和白糖搅打成艾草汁。03之后取一个碗，将糯米粉和澄粉按照4:1的比例混合起来04之后加入艾草汁、猪油、揉均匀。05之

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  工具/材料青椰子、椰浆 200克、淡奶油 100克、白砂糖 60克、吉利丁片 25克操作方法01首先打开椰子壳，倒出椰汁，留下壳备用。02之后把吉利丁片隔水泡软。03然后用鲜椰汁、淡奶油、椰浆、白砂糖混合均匀。04在锅中煮至70度。05之后再加入用水泡软的吉利丁片，搅匀至融化，放凉。06放凉之后重新

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  工具/材料炸薯片：土豆、辣椒面、花椒面、白芝麻粉、盐、糖、菜籽油原味烤薯片：土豆、橄榄油、盐、黑胡椒炸薯片01首先将去皮的土豆切成一毫米厚的薄片02接着放入沸水中，汆烫30秒左右，捞出沥干，土豆片要完全沥干，直至彻底干燥。03然后大火烧热菜籽油，到180度左右，随即放入风干的土豆片，炸至金黄膨胀，迅

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  工具/材料低筋面粉 200克、黄油 100克、糖粉 40克、鸡蛋 2个、黑芝麻、豆沙操作方法01首先将黄油在碗中融化。02再向碗中打入糖粉，打至发白蓬松。03之后分两次打入蛋液，打至与黄油完全融合。04加入过筛的低筋面粉，搅拌混合揉成团。05之后把面团用保鲜膜裹起来，放冰箱冷藏一个小时左右。06时间