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辣白菜的美味做法 辣白菜的做法吃法大全

所属分类:美食菜谱 发布时间:2024/4/10 12:31:04

工具/材料

白菜适量,盐适量,姜适量,蒜,苹果适量,味精适量,白糖适量,白醋适量,辣椒末适量。香菜适量。

操作方法

01

白菜切长条。用盐腌制15分钟。准备好姜切末,蒜切末,苹果去皮,取少一点儿,也切末。

02

用清水洗一下。使劲捏一下,尽量攒干水分。可以用蒸笼布裹着,使劲按压。让水分尽可能的出来。

03

将准备好的姜末,蒜末,苹果末放入进去。

04

再放入适量味精,盐,白糖。这个可以根据自己的口味,喜欢咸点的可以多放点盐,少放点糖。喜欢甜味的也可少放盐,多放点儿糖。

05

放入白米醋适量,可以稍微多点,更酸爽。

06

放入干辣椒末适量。

07

搅拌均匀,放入冰箱冷藏3个小时。可以吃的时候点缀点儿香菜,更加好看。吃起来也更有胃口。

特别提示

白菜用盐腌制后,要稍微洗一下,再把水分用力捏出。

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