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干锅肥肠的做法? 干锅肥肠的做法 川菜

所属分类:美食菜谱 发布时间:2024/4/14 7:10:58

工具/材料

肥肠 青椒 植物油 红油 盐 味精等

操作方法

01

先将肥肠刮洗干净,然后加入白酒,放入锅中煮熟以后切成小段。

02

把锅烧干,然后加入植物油,等待油烧红以后倒入肥肠,然后炒干水分。

03

加入我们准备好的佐料,放进去以后用锅盖焖煮十分钟。

04

再把红油烧烫,加入姜片,豆瓣,然后炒散。

05

把焖好的肥肠和处理过的红油混合在一起就可以上桌了。

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