操作方法
01把鱼干放在菜板上,然后用刀背去砸。为的是将鱼干中的大鱼刺给砸碎。
02
用清水泡。用清水淹没鱼干,然后浸泡10分钟左右。
03
泡好之后,将鱼干的水分挤掉
04
再用手把鱼干撕成条状。再把鱼干用白酒去腥。
位置:首页>美食菜谱>怎么样处理明太鱼干才能使它变软不干硬。 明太鱼干怎么扒皮
把鱼干放在菜板上,然后用刀背去砸。为的是将鱼干中的大鱼刺给砸碎。
02
用清水泡。用清水淹没鱼干,然后浸泡10分钟左右。
03
泡好之后,将鱼干的水分挤掉
04
再用手把鱼干撕成条状。再把鱼干用白酒去腥。
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