位置：首页＞美食菜谱＞广东猪脚醋的正宗做法 广东人的猪脚醋怎么做

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  工具/材料慈姑，五花肉操作方法01五花肉洗净，切坨，装盘备用。02慈姑刮去外皮，洗净，装盘备用。03锅中加油，油8分热时加入五花肉，炒至五花肉成透明状，加慈姑，然后再翻炒。04向炒好的五花肉与慈姑中加适量水，糖适量，老抽，豆瓣酱，大火烧至水开。05水开后该小火，煮至锅中收汁。红烧慈姑就做好了，你有没

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  操作方法01白菜洗净，对切，沥干水分。02香料适量备好。03加盐适量的盐水烧开，再将其冷却。04煮好的盐开水冷却后放入坛中，加入各种香料，再加白菜，密封泡菜坛，泡10天左右即可。操作方法201白菜洗净，切成4份，如下图，在白菜的每一层都加一点点盐腌制15分钟左右，使白菜析出水分。02用手将白菜的水分

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  工具/材料芹菜，猪肝，葱姜蒜，操作方法01芹菜洗净切段，葱姜蒜切末。02新鲜猪肝洗净切片，然后用水反复清洗，直到水变得比较清，捞起沥干。03猪肝中家淀粉少许，豆瓣酱少许，老抽，姜末适量，搅匀。04锅中加油，8分热时加猪肝爆炒30秒，然后加芹菜，翻炒2分钟左右，加盐，味精，葱蒜翻炒，起锅。

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  工具/材料香葱、豆腐、灯笼椒、猪油、酱油、醋、盐巴、味精、老酒、地瓜粉操作方法01首先将香葱洗净切成葱花，灯笼椒洗净；接着锅中放入适量的猪油，待油冒烟，倒入葱白和灯笼椒爆香。02然后把瘦肉切成丁并用适量的酱油和地瓜粉裹一下，倒入锅中翻炒四分钟。03接着把豆腐切成小块，倒入锅中和瘦肉丁一起翻炒三分钟。

• 番茄焖土罗非鱼 番茄罗非鱼的做法 最正宗的做法

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  工具/材料罗非鱼2条，番茄3个，小米辣、姜片适量，1勺老干妈酱，2勺生抽。操作方法01把罗非鱼清理干净，番茄准备好。02番茄切成片，姜片、小米辣、老干妈酱准备好。03开火下油。04把鱼摆到锅里撒点盐，用小火煎6分钟左右。05然后把鱼翻转再煎。06再煎5分钟左右，把鱼两面煎得金黄色铲上碟子。07再开火

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  工具/材料白萝卜、瘦肉、黄椒、醋、酱油、地瓜粉、盐巴、味精、香葱操作方法01首先将白萝卜去皮切成块。02然后高压锅中放入适量的清水，倒进白萝卜压十分钟。03接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和生抽裹一下，然后把裹好的瘦肉倒进锅中煮五分钟。04把黄椒洗净切成小段，倒进锅中煮两分钟。05然后往锅中加入适

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  操作方法01青辣椒洗净，切成丝，备用。02新鲜的香菇洗净，取菇帽部分，切成薄片。03锅中放油少许，加一点点老抽，爆炒，然后加香菇片，煎炒1分钟左右。04加青椒丝，再加一点点盐入味，翻炒至青椒与香菇都熟，然后我们加一些味精，花椒面，翻炒均匀，起锅。

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