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可乐鸡翅 可乐鸡翅的正确方法视频

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 13:03:19

工具/材料

盐、酱油、食用油、料酒、葱、姜、蒜、花椒、泡椒、可乐(一罐或小瓶装半瓶)

操作方法

01

将鸡翅洗净

02

在鸡翅肉最丰厚的地方划上两刀,双面都要

03

撒入适量盐、酱油、料酒,抹匀,腌渍半个小时左右

04

热锅冷油,油量根据鸡翅数量而定,可以稍稍多一点

05

倒入油后即可放入鸡翅(避免油温过高下鸡翅锅,容易糊)

06

炸制两面金黄时捞出备用,锅中留适量油

07

姜、蒜、泡椒切片,葱白切段,葱绿挽结

08

倒入葱白、姜、蒜、泡椒(根据个人喜好添加)、花椒,爆香后,倒入鸡翅稍稍翻炒

09

倒入可乐

10

放葱结,加适量酱油上色

11

盖上锅盖煮中火约10分钟后,捞出葱结,转大火收汁,直到汤汁基本干了为止

12

关火装盘!

标签: 可乐鸡翅

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