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家常鱼香鸡蛋的制作方法 鱼香鸡蛋图片大全

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 18:52:52

工具/材料

鸡蛋,盐,温水,肉末,葱,番茄酱,黄瓜,胡萝卜,尖椒,木耳,白糖,陈醋,鸡精,淀粉

操作方法

01

首先我们将五个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子打散

02

然后我们倒入1.5倍的温水,撇去浮沫,盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔,放入蒸锅中,开锅蒸十分钟

03

然后我们起锅烧油,油热放入葱花肉末炒香,再放入适量的番茄酱,适量的黄瓜胡萝卜丁,尖椒木耳丁,再加入半勺水,翻炒均匀

04

接着我们再适量的白糖,陈醋,再加入少许盐,鸡精调味,最后用水淀粉勾芡一下

05

接着我们将炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上面

06

美味的鱼香鸡蛋就制作完成啦!看着是不是很有食欲?

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