工具/材料
牛血1斤,韭菜50克,剁椒1勺,蒜米、姜蓉适量,豆酱1勺、生抽2勺,料酒1勺。
操作方法
01把牛血切成厚片。
02
韭菜洗干净,切成一段段。
03
姜蓉、蒜米、剁椒、豆酱准备好。
04
开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆香。
05
韭菜下锅,加适量的盐翻炒一下,然后下小半碗水。
06
放牛血进去,加1勺剁椒、1勺豆酱。
07
2勺生抽、1勺料酒翻炒均匀。
08
盖上盖子大火煮沸转小火。
09
焖15分钟就可以上碟了。
位置:首页>美食菜谱>韭菜焖牛血的做法 韭菜焖牛血的做法视频
牛血1斤,韭菜50克,剁椒1勺,蒜米、姜蓉适量,豆酱1勺、生抽2勺,料酒1勺。
把牛血切成厚片。
02
韭菜洗干净,切成一段段。
03
姜蓉、蒜米、剁椒、豆酱准备好。
04
开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆香。
05
韭菜下锅,加适量的盐翻炒一下,然后下小半碗水。
06
放牛血进去,加1勺剁椒、1勺豆酱。
07
2勺生抽、1勺料酒翻炒均匀。
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盖上盖子大火煮沸转小火。
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焖15分钟就可以上碟了。
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