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韭菜焖牛血的做法 韭菜焖牛血的做法视频

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/23 3:07:13

工具/材料

牛血1斤,韭菜50克,剁椒1勺,蒜米、姜蓉适量,豆酱1勺、生抽2勺,料酒1勺。

操作方法

01

把牛血切成厚片。

02

韭菜洗干净,切成一段段。

03

姜蓉、蒜米、剁椒、豆酱准备好。

04

开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆香。

05

韭菜下锅,加适量的盐翻炒一下,然后下小半碗水。

06

放牛血进去,加1勺剁椒、1勺豆酱。

07

2勺生抽、1勺料酒翻炒均匀。

08

盖上盖子大火煮沸转小火。

09

焖15分钟就可以上碟了。

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