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金针菇煎鸡蛋的做法 金针菇煎蛋有什么好处

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/22 11:31:43

工具/材料

金针菇100克,鸡蛋2个,香葱适量。

操作方法

01

鸡蛋、金针菇准备好。

02

把金针菇清洗干净。

03

用锅装适量的水煮沸。

04

放金针菇进去灼2分钟。

05

捞上盘子。

06

打2个鸡蛋进去。

07

加香葱、适量的盐搅拌均匀。

08

开火下油。

09

倒搅拌好的鸡蛋糊进去,然后轻轻摇动平底锅。

10

煎3分钟左右,用碟子盖住蛋饼,压紧碟子,然后翻转平底锅,这样蛋饼就完好翻转在碟子了。

11

然后再开火下少量的油,放蛋饼回锅煎另一面。

12

再煎3分钟左右上碟。

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