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如何做娃娃菜炒肉? 如何做娃娃菜炒肉丝

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/22 8:27:24

工具/材料

腿肉、蒜头、娃娃菜、盐巴、味精、地瓜粉,酱油

操作方法

01

首先将腿肉洗干净,肥瘦分开。肥肉和瘦肉都切成薄片,瘦肉用适量的酱油和地瓜粉裹一下。然后将肥肉放进锅中炸油。

02

接着把蒜头切成蒜蓉,倒入锅中爆香。

03

然后把瘦肉倒入锅中,翻炒三分钟,装盘备用。

04

接着把娃娃菜洗净,杆叶分离,娃娃菜的杆最好是用刀切切成小块会比较好,这样会更容易熟。接着把娃娃菜杆倒入锅中翻炒三分钟。为了让娃娃菜更更容易熟,大家可以往锅中加入适量的白米醋一起翻炒,这样做是能够加快菜杆煮熟的。

05

然后等到娃娃菜杆变成透明状的时候,倒入娃娃菜菜叶翻炒两分钟。

06

接着往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。

07

一道美味可口的娃娃菜炒肉就做好了,希望大家能够喜欢。

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