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自做的莲藕糯米饼 自做的莲藕糯米饼怎么做

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/25 3:02:55

研究美食是我的爱好,今天用莲藕搭配糯米粉做成小饼,做出来的小饼软糯带脆,味道非常好吃,下面把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

糯米粉159克,莲藕150克。

操作方法

01

首先把莲藕清洗干净去皮,然后剁成碎丁。

02

开火下油,放莲藕碎进去加适量的盐翻炒。

03

翻炒至8成熟,熄火。

04

把糯米粉放置盘子。

05

然后把莲藕铲进去混合,加少量的水,适量的盐。

06

搅拌成粉团。

07

开火下油,用手抓适量的粉团揉压成小饼状,然后放置锅里用小火煎。

08

煎得3分钟左右把饼翻转过来,然后每隔1分钟翻转1次,连续翻转6次左右,把饼两面煎至两面金黄色就可以了。

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