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皮蛋肠的做法详解 皮蛋肠做法大全视频

所属分类:美食菜谱 发布时间:2024/4/19 19:49:03

工具/材料

主料:鸡蛋,皮蛋

辅料:盐,食用碱,肠衣

操作方法

01

首先,我们将七个鸡蛋打入碗中

02

接着我们放入2g盐,2g食用碱,充分的搅拌均匀

03

然后我们把皮蛋切成小丁,放入鸡蛋液中,搅拌均匀

04

接着我们把肠衣的一头挤扣,把搅拌好的鸡蛋液灌入肠衣中,挤好

05

然后,我们在锅中加入适量的水,水烧开以后,放入挤好的皮蛋肠,煮10分钟,关火再焖10分钟

06

然后取出放在案板上面切成片

07

最后美食做好,摆入盘中就可以享用啦!看着是不是很有食欲呢!

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