工具/材料
主料:糯米 猪肉 冬笋 香菇 胡萝卜
辅料:酱油 盐 食用油
操作方法
01将两量杯糯米洗干净,放入电饭煲中焖熟,盛出晾凉
02
将猪肉洗干净,剁成末,香菇、胡萝卜、冬笋洗净,切成末,香菇、胡萝卜洗净切末
03
锅烧热,加入少许油,将肉末放入锅中炒散,加入少许酱油和盐,翻炒均匀后盛出
04
锅中放底油,将胡萝卜、香菇放入锅中炒出香味,倒入笋丁拌匀
05
将糯米饭倒入锅中,搅拌均匀,加入适量盐、酱油继续搅拌,烧麦馅就做好啦了
06
将饺子皮取出,用擀面杖把饺子皮边缘擀薄,烧麦皮就出来了
07
将烧麦皮放在手上,放上烧麦馅,将烧麦放在虎口处,用大拇指和食指收一下,一个烧麦就出来了
08
锅中烧水,将烧麦放入蒸屉中,大火蒸熟
09
蒸好的烧麦,开吃吧