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苦瓜炒鸡蛋简单做 苦瓜炒鸡蛋简单做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/16 17:59:10

夏季炎热,容易上火,吃点苦瓜有助于清热解毒。苦瓜的做法很多,小朋友最喜欢的是用苦瓜炒鸡蛋,当然,鸡蛋吃得多,苦瓜吃得少。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

工具/材料

苦瓜、鸡蛋、油、盐

操作方法

01

苦瓜切去两头后,清水洗净。

02

将苦瓜对半剖开,去除内瓤后切成片备用。

03

鸡蛋两枚,打入碗里中,加适量盐搅拌成鸡蛋液。

04

起锅烧热,下油。

05

下鸡蛋液炒至鸡蛋块定型。

06

下苦瓜片翻炒均匀。

07

加适量盐翻炒均匀。

08

起锅装盘。

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