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  美食菜谱时间：2026/7/31 14:22:32

  工具/材料茄子、猪肉肉末、红椒、青椒、大蒜、姜、食盐、生抽、淀粉操作方法01将红辣椒和青椒切丁。02再将姜和蒜切碎。03将茄子洗干净后切段。04然后将切段的茄子，继续用十字切法进行处理，注意底部不要切断。05往切好的茄子上均匀的洒上适量的盐。06然后将茄子均匀的粘上水淀粉。07将粘上水淀粉的茄子，放

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  工具/材料螃蟹2只、鸡爪、土豆、年糕、豆瓣、五香粉、姜、红辣椒、土豆、料酒、淀粉、食用油、豆瓣酱、鸡精、白糖、年糕条操作方法01将姜一部分切片，一部分切丝。02再将红辣椒切成小圈。03将土豆削好，切滚刀。04将鸡爪放入沸水中。05将之前切好的姜片放入其中，06再倒入少许料酒后后煮两分钟。07将螃蟹洗

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  工具/材料花菜五花肉辣椒面干辣椒料酒生抽姜蒜操作方法01将花菜洗净后，切成小朵。02将姜、蒜切片。03锅中加水，放入五花肉、姜片、料酒，加盖开火煮至五花肉熟透。04将花菜放入沸水中，焯水30秒捞出。05将煮好的五花肉切片。06锅中热油，放入五花肉翻炒至两面微黄。07放入干辣椒、姜、蒜炒出香味。08炒

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  蚝油嫩豆腐是一道简单又有营养的家常菜。主要材料有嫩豆腐，蚝油等。工具/材料豆腐 1块蚝油 适量鸡蛋 1个大葱 1跟红椒 1个生抽 适量酱油（老抽） 适量操作方法01将红辣椒切丁。02将大葱切片。03将豆腐洗净后切片。04将蚝油、生抽、酱油（老抽）混合；混合后加入100ml的水搅拌均匀。05鸡蛋打散。

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  工具/材料春笋腊肉料酒盐生抽淀粉红椒青蒜（蒜苗）蒜操作方法01将红椒切块。02将笋切片。03将腊肉放入蒸锅中，蒸10分钟后取出放凉切片备用。04将青蒜（蒜苗）斜切。05将蒜切片。06锅中热油，下腊肉炒至卷曲。07待腊肉炒至卷曲后，放入蒜和青蒜（蒜苗）炒香。08接着，放入春笋翻炒。09待春笋炒熟后，放

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  工具/材料秋刀鱼柠檬盐黑胡椒操作方法01将柠檬切成小块。02在秋刀鱼的表面轻划几刀。03在切好的秋刀鱼表面，均匀的撒上盐。04再撒上黑胡椒，挤上柠檬汁。05腌制30分钟。06腌制完成后，放入清水中，清洗干净。07在清洗干净的秋刀鱼肚子里，塞上柠檬片。08柠檬片塞好后，在鱼身上撒一点点盐。09在烤盘上

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