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蛤蜊意面的制作方法 蛤蜊和花甲的区别

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 4:42:57

工具/材料

蛤蜊、欧芹、蒜、洋葱、罗勒、黄油、意面

操作方法

01

锅里加入黄油。

02

油融化后,加入蒜、洋葱、罗勒叶进行翻炒,直至炒出香味。

03

再加入蛤蜊进行翻炒。

04

炒出香味后,倒入白葡萄酒。

05

煮至蛤蜊开口后捞出。

06

将汤底过滤后备用。

07

另起锅,烧一锅开水,再加入适量的盐。

08

将意面放入水中煮10分钟后捞出备用。

09

锅内加入黄油,黄油融化后,加入洋葱和欧芹翻炒,直至翻炒出香味。

10

加入煮过蛤蜊的汤底。

11

汤煮沸后,加入蛤蜊肉和意面。

12

汤汁浓稠后,即可盛出享用了。

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