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如何做出美味的皮蛋瘦肉粥? 皮蛋瘦肉怎么做好吃又简单

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/20 15:41:03

工具/材料

材料:剩米饭、皮蛋、胡萝卜、猪肉糜、香菜、山药

操作方法

01

准备一碗剩米饭。

02

将皮蛋、胡萝卜、山药、香菜切成碎末,与猪肉糜一起放在盘中备用。

03

在锅中放水,水的用量是剩米饭的三倍,将水烧开。

04

水开后,将准备好的剩米饭倒入水中,再向锅中加入半勺食用面碱,小火加热。

05

水开后,将准备好的碎菜末放在锅中,加热煮沸。煮沸后,用勺子将表面的浮沫捞出。小火煮15分钟。

06

十五分钟后,向锅中加入一勺盐和一勺鸡精,加热搅拌均匀。

07

最后,向皮蛋瘦肉粥上撒少许香菜末,就可以食用啦!

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