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  工具/材料龙虾，姜，干辣椒，花椒，姜蒜，香菜，花生油，酱油，刷子。操作方法01用刷子，把小龙虾的腹部，头，钳子刷干净，选在虾尾中间部分往后拉扯，将虾线抽取出来。头可根据个人喜好决定是否扯掉。02姜葱蒜洗净切片，锅置于火上适量油烧热，放入切好的姜葱蒜及香料，加入适量豆瓣，改小火炒出红油。03转大火，将

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  工具/材料油菜，香菇，盐，色拉油，蒜，淀粉，葱，鸡精，老抽，蚝油，酱油操作方法01首先把香菇去根，清洗干净切成小块，油菜从中间切一刀清洗干净备用02锅中留少许底油，放入葱末，蒜末爆香一下03放入适量的海鲜酱油，一勺的蚝油，然后放入香菇，放入一勺水，加入盐，鸡精，适量的老抽上色，最后淋入水淀粉勾芡，翻

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