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腊鸭腿制作方法 腊鸭腿制作方法和配料

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 1:51:24

工具/材料

新鲜鸭腿 卤料

操作方法

01

准备好食材,在农村,大家过年杀鸡鸭时,会把腿砍下来腊制,也有人市场买新鲜的鸭腿。

02

再把鸭腿放在一个盘子里,撒上盐,盐,鸡粉,五香粉,生姜,辣椒,大蒜等搅拌均匀腌制二小时以上,在农村是一个晚上以上。

03

腌好后挂起来晾干,也可以放在柴火上熏干。

04

腊制好后,可以清洗干净,煮熟后可以享用那腊鸭腿独特的味道了,

标签: 腊鸭腿制作方法

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