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咖喱鸡肉饭的制作方法 咖喱鸡肉饭的做法窍门

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 22:00:07

工具/材料

主料:鸡腿肉 米饭 土豆 咖喱

配料:胡萝卜 红青椒 洋葱

操作方法

01

准备食材,鸡肉洗净剔骨切成丁儿加弄干水份~

02

腌鸡肉:将鸡腿肉切成块后加入料酒,盐,胡椒粉稍腌制几分钟。

03

将胡萝卜、土豆青椒等切成菱形或均匀的小方形状~

04

锅里倒油热后放鸡肉丁儿翻炒,炒至变色发白后捞出。

05

然后将洋葱、土豆、胡萝卜等分别加入油锅翻炒,使受热均匀。等待炒熟后加鸡肉,再翻炒均匀~

06

加水没过然后大火煮开后转至,中火煨炖10-15分钟,待汤汁收去一半时放入木耳二块咖喱块,此时换至小火,用锅铲不断地搅拌,让咖喱完全溶化并防止糊底。

07

最后,加青椒红椒盐等调料,搅拌均匀即可出锅,摆至事先准备好的米饭上,美味的咖喱鸡肉饭就完成啦~

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