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如何做糖醋鸡肉? 怎么做糖醋鸡肉

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/13 23:06:40

工具/材料

鸡肉、蒜头、食用油、香葱、番茄酱

操作方法

01

首先将鸡肉洗净,切成块。切鸡肉的时候需要特别注意的是,最好先把四肢和头切下来,再切骨干位置会比较好。另外切鸡肉的时候要做到“快准狠”,这样切出来的鸡肉才会更加美观。

02

然后将蒜头用刀背拍一下去皮;锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜头爆香。

03

接着把鸡肉倒入锅中翻炒八分钟,待鸡肉炒熟装盘备用。

04

然后往锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入量勺的白砂糖并用锅铲不停地搅拌,直至糖融化为止。

05

接着往锅中加入适量的番茄酱并用铲子不停搅拌,直至番茄酱和白砂糖完全融合。

06

然后把香葱切成葱花,倒入锅中和番茄酱一起翻炒两分钟。

07

接着把炒好的鸡肉倒入锅中翻炒上色,就可以出锅了。

08

一道美味可口的糖醋鸡肉就做好了,希望大家能够喜欢。

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