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芹菜炒火腿的家常做法 芹菜炒火腿的做法窍门

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/20 12:42:16

工具/材料

芹菜、火腿、花生油、酱油、盐、葱

操作方法

01

准备葱、芹菜、火腿,将芹菜洗净,葱剥好,火腿去掉肠衣。

02

将芹菜切成半公分厚的片,火腿切成一寸长一公分宽的段,葱切成丝待用。

03

锅中放入花生油,油热后,放入葱花炝出香味。

04

将芹菜片倒入锅中,翻炒均匀。

05

倒入适量的酱油,增加香味和色泽。

06

根据个人的口味,加入适量的盐调味,芹菜很容易吸盐,所以不要放太多的盐。

07

将芹菜炒至九分熟时,倒入火腿段一起炒。

08

火腿不要炒太长时间,那样火腿就失去了原有的香味,将芹菜和火腿翻炒均匀后,就可以装盘了,这道菜,清香爽口,非常好吃。

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